第145章 羊肉宴(第1/3 頁)

姜小豆拿著這五百塊錢，那手可就松的不得了。

當然，平時她家吃飯也是絕對不吝嗇的。

這次還請了趙延宗的戰友，特別是劉青山夫妻。

劉青山以後可是要給姜小豆送貨的專門司機，可不得招待好了。

冬天最合適吃的不就是羊肉湯。

姜小豆當天直接在超市裡面領了兩隻羊出來。

準備一隻用來烤，一隻用來燉。

當然還有各種其他的做法，這麼多羊肉呢！

姜小豆提前一天就開始準備。

趙延宗也一一提前通知了要來的客人。

接著全家人都在家裡幫忙。

羊已經先處理好了，不過還要開始分肉切骨頭。

這個重力活，趙延宗在，自然就分給他了。

姜小豆在旁邊指揮著。

“趙大哥，羊頭兩個都切下來，這一隻攤平，等會要烤的。”

“好，小弟把桶拿過來。”

趙延宗在旁邊揮著刀子。

小弟和小華在旁邊看著，準備等大姐指揮，就把羊肉拿去洗了。

“小華，你拿著這隻羊和兩個羊頭先去洗了，羊頭丟早上煮好的滷鍋裡去，整羊交給三妹，她會醃。”

“好，我們去了。”

小弟和小華兩人合作。

姜小豆挑選羊可不小，一隻整理乾淨至少都六七十斤。

在烤羊界算挺有分量了。

“小豆，這隻呢！”

“嗯，羊蠍子剁出來，打個火鍋，兩隻羊腿再做一個手撕飯，羊排弄個蔥燒，剩下的清燉吧！”

“行，我先分一下，你再看切多大塊。”

“好，趙大哥，這些肉分開放前面幾個碗。”

“行。”

姜小豆把不同大小碗盆放到面前，指揮著趙延宗幹活。

果然當領導這件事還是讓人很快樂的。

趙延宗聽著姜小豆柔柔的聲音，身上彷彿有了用不完的力氣。

兩人配合的好。

小華小弟把洗好的羊頭整羊拿到廚房裡。

三妹和小米穿著姜小豆給她們特意定製廚師服，還有可愛的圍裙。

小米的是一株禾苗，三妹的是一顆星星，都可愛極了。

當然姜小豆對小華小弟也一視同仁，兩個男孩子都是一把卡通的木倉。

四個小孩現在都是廚房的一把好手，特別是三妹是其中特別有天賦的。

姜小豆看她喜歡，也更認真的教導她。

三妹讓小華小弟把整羊放到專門醃製肉類的大盆裡。

用姜小豆和她一起調製好的醃料，給羊肉仔細而均勻的塗抹上去。

“小弟幫我翻一下。”

“就來了。”

外面的姜小豆和趙延宗把羊肉也分好了。

羊肉比較好處理，就算是燉湯，等到晚上下鍋慢慢燉都來得及。

比較難處理的是羊下水這些。

不過有趙延宗在，趙延宗可會搶著幹活呢！

姜小豆找來草木灰，先把羊下水的黏液清洗乾淨。

接著一遍又一遍的用鹽，用醋，最後用麵粉，把羊下水仔細的洗乾淨。

兩隻羊的羊下水可不少。

等姜小豆和趙延宗處理好，都要到中午吃飯了。

午飯就讓三妹她們簡單的做了一點。

排骨燉山藥一大鍋。

又煮了一大鍋的粉條。

小弟跑到國營飯店那邊買了油條油餅回來，還帶了二十來個肉包子。

三妹快速炒了一道醋溜白菜，和香辣土豆絲。