第103頁(第1/2 頁)
雷公被吵醒,哼哼唧唧地邁著老腿到門口偷看,他黑漆漆的眼睛在黑夜裡折射出光芒,還沒跨進臥室一步,就被主人帶著「痛苦」的聲音驅趕。
小狗能有什麼壞心思呢?只是擔心主人累壞了身體。
夜還很長,床單濕潤,小狗失眠。
次日一早,悠悠開門進店,看到郎洋洋在烘焙室裡打瞌睡,歐包已經烤好了,可頌還在烤箱裡。
悠悠立馬推斷:他今天肯定來晚了,為什麼來晚了?估計是因為昨天去農場幹活太累了。
悠悠進吧檯,碎碎念道:「耕地去了嗎?累成這樣。」
第40章
甜品店的日子每天都差不多,半坡老街是長溪市很老的一條街,一半是以前的供電局家屬區,還有一半以前是城中村,前幾年吧城中村推倒了建起商品房,市政保留了這一片的老街特色,只修了以前坑坑窪窪的路,把破爛的牆面重新刷了一遍。
如今樹木高大,街邊都是有特色的店,好吃好喝好逛,也很適合拍照打卡。
brookse的店鋪面積不大,租金卻不低,當初租的時候花了不少錢,郎洋洋想的是自己的手藝沒有到酒香不怕巷子深的地步,好的地段和好的裝修還是很重要的。
——所以裝修也花了不少錢。
好在經營狀況不錯,收入已經能覆蓋租金和每個月原材料和工資的開銷,從上個月開始還能剩下一些。
郎洋洋回長溪市雖然有逃避的意思,但是開店不是一腔熱血胡亂來,這些都是他早就算好的。
幸運的是招到悠悠,有技術有品味,對店裡的事情很上心,兩人相處得也很和諧。
「幹嘛老看著我,怪怪的你。」悠悠一邊鏟冰塊一邊說。
郎洋洋正在往蛋糕上放新鮮的芒果粒,為了不讓水果因為暴露在空氣中變質,brookse用水果裝飾的甜品都是客人點了才現切放上去的,這一點被很多來探店的顧客誇獎過。
他用小勺子背部輕輕撫平芒果粒,「悠悠,你以後想開自己的店嗎?」
悠悠想了想:「如果以後找不到工作的話可能會考慮。」
郎洋洋笑,罕見地開個玩笑說:「要是開了開遠點,我怕我的店開不下去。」
兩人笑笑,聊一些無聊的話。
悠悠媽媽去年出車禍之後一直在復建,為了有自由一點的時間照顧媽媽,找工作的時候有工作時間的要求。
brookse是唯一一家答應她可以自己安排工作時間的。
雖然工作這半年來,她只是每個星期三下午抽三個小時時間帶媽媽去醫院。
送完芒果乳酪蛋糕,郎洋洋進了烘焙室。
奶油剛剛已經調製好了,郎洋洋拿起小刮刀,刮一點奶油放到面板上,滴一點點可使用色素調色。
顏色重了就不斷新增奶油,除錯出三種飽和度不同的粉色之後開始刮形狀。
蛋糕胚上已經抹了一層白色的奶油。
在刮板上做出粉色鬱金香的一個花瓣,放在蛋糕胚上,如此反覆幾次,白色的蛋糕上已經有一朵活靈活現的粉色鬱金香。
郎洋洋找來乾淨的小筷子,調整奶油鬱金香不好看的地方。
這是一個六寸的小蛋糕,只需要做三朵花,但是要新增葉子、蛋糕上的其他裝飾,也花了整整半個多小時。
刮花蛋糕和裱花蛋糕主要是使用的工具不用,裱花蛋糕用裱花袋更多,用不同的裱花嘴配合手部動作,做出豐富的形狀,是現在蛋糕店用得比較多的方式。
郎洋洋則更喜歡做刮花,刮花的線條更簡約清新,操作空間更大,對於設計出身的郎洋洋來說也更有趣味性。
後面一個星期的時間,郎洋洋都在