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「我……」郎洋洋轉頭看向主持人。

主持人也沒有遇到過這種事情，但也是電視臺的老主持人了，確定這是節目組準備食材的失誤，讓人幫忙不會對其他選手造成利益損失。

看到莊碩站在圍欄邊著急，她當機立斷：「可以請親友幫忙，快去！」

郎洋洋向她投去感激的眼神，拿著那罐開心果奔向觀眾席。

這個演播廳不大，也就七八步路的距離，因為時間緊張，郎洋洋和莊碩甚至沒有說一句話。

莊碩把手機往後一遞，悠悠默契接住，拿到開心果罐子的瞬間默默咬著後槽牙，用力一擰！

罐子被開啟，遞給郎洋洋：「快去。」

別說是罐頭，就算郎洋洋現在讓他拆坦克，他也能拆爛。

郎洋洋拿著罐子就跑回去，立刻按比例算好克重，稱重，檢查沒有壞果之後放進料理機裡打成果醬。

熟開心果打成果醬是淡綠色的，和春末夏初的長溪市很配，也和第一茬的蓮蓬很配。

手作冰淇淋的過程是不斷的過篩、混合、攪拌，郎洋洋用煉乳替代了白砂糖，用量很少，不能讓冰淇淋的甜味蓋過蓮子的清甜，因為今天蓮子才是主角。

攪拌結束之後送進去冷凍，郎洋洋開始處理用作果碎的開心果，為了凸顯開心果的脆，送進烤箱裡復烤了一下。

手動磨成大小不一的顆粒之後備用。

烤箱的運作讓演播廳料理臺這一塊的氣溫上升，郎洋洋額角出汗，抬手用肩膀擦了一下。

他把蓮子剝出來，挑去蓮子心備用。

最後是擺盤，這畢竟是比賽，擺盤也是很重要的。郎洋洋用抹茶粉和奶油調出蓮葉的綠色，在白色的瓷盤上幾筆劃出隱約的蓮葉形狀，又用白色添上三四筆，像藏在蓮葉中的白色蓮花。

「最後五分鐘了。」主持人在李月景的料理檯面前站著，看著時間說：「大家都進入了收尾工作，可以看到李老師這邊正在……」

郎洋洋也看了一眼，大家都還在趕工，而郎洋洋畫好裝飾，把一個沒有任何雕花裝飾的巴掌大的玻璃圓盤放在白色磁碟中間。

剩下的就是等待。

主持人走到郎洋洋麵前，「欸？洋洋選手這是做完了嗎？」

郎洋洋搖搖頭，「還差最後一步。」

主持人：「是冰淇淋還沒有好嗎？」

郎洋洋再次搖頭：「應該也已經好了。」

「這麼快的嗎？」

郎洋洋早就想過冷凍時間的問題，「為了讓冰淇淋快速成型，我用了大的盒子，只鋪淺淺一層，加大受凍面積，可以大量縮短冷凍時間。」

「哇哦。」主持人拿著話筒輕輕拍手，「確實和之前評委老師說的一樣，洋洋是一個思維發散，擅於思考的人，那還有別的步驟嗎？」

郎洋洋說有。

主持人問是什麼。

郎洋洋對著鏡頭笑笑：「一會兒大家都知道了。」

主持人繼續去採訪別的選手，此時還剩下三分鐘，郎洋洋去確認冰淇淋的狀態之後回來，把準備好的蓮子切成碎，並且嘗了一點，確認新鮮清甜。

最後一分鐘，在觀眾的議論聲和主持人口播廣告的聲音中，拿出冰淇淋。

快速將冰淇淋刮到一個小碗裡，加入準備的好的開心果碎和蓮子碎快速攪拌。

最後十秒倒數，郎洋洋用挖球器團成球放在盤子裡，最後放上兩個半顆蓮子。

按響了料理臺上的鈴鐺。

郎洋洋對於自己的作品算是滿意的，但是沒有想到自己會是這一輪的最高分。

堅果香的冰激凌加了蓮子碎，蓮子的微微澀味被掩蓋，只剩下咀嚼之間留下的滿口清甜。