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紀錄片的拍攝方法讓食物變得更加的精美，給予了觀看者情感的共鳴，也滿足了這個特定時代的需求。一部成功的紀錄片，應當有這樣的效果：當觀眾看著一道道有故事的美食被端上桌的時候，就立刻能感覺到它們的美味，即使此時吃不到嘴裡，也能品味美食背後的蘊含的華夏文化，讚嘆一聲，最終讓心靈得到滿足。

《鄉土味道》就是成功的。

節目組本來預備在西南地區廣撒網，拍攝一部涉及多個省市的美食記錄片，可是在耳口鎮一拍，發現可以拍攝的內容簡直太多了，再一挖掘，深度一不小心就太深了。一看拍回來的片子，真是哪一段都不捨得減掉。

果然應了那句話，高手在民間。

得咧!也別去其它省市拍了，能把f市的各個鄉鎮走完一圈就很不錯了。

至於其它的省市，如果成片的反響比較好，到時候第二季、第三季再去拍也來得及嘛!

中醫館的人當然不知道這部美食紀錄片是經過了多少的周璇才能在央影片道播放的，他們只需要知道，這部紀錄片全國人民都能看到……準確的說是全球覆蓋就行。

紀錄片跟新聞的畫面感是完全不一樣的。

黃州一拍鐵望山的肩膀，喜氣洋洋的說：&ldo;你這處理豬下水的英姿簡直了，拍得可真好。&rdo;

畫面中鐵望山神情冷凝，拿著鍋鏟的動作讓人看片子的下意識就覺得‐‐這絕對是頂尖大廚。

&ldo;一會就到你了&rdo;

鐵望山挺直了腰桿，嘴裡的話和他的動作完全相反：&ldo;當時要拍我也不說一聲，我應該把臉抬起來一點，我媳婦都說我左臉比較上鏡。&rdo;

確實一會就到黃州了，他這個人離了廚房就不像是廚子，畫面中，他做的是一道治療高血壓的食療方，是一道糕點，做糕點不像是炒菜，全過程都是可以比較文雅的。

即使在廚房裡，做糕點的黃州看起來也更像是個老師。

鐵望山：&ldo;……&rdo;人比人真是氣死人咯。

生氣

總之整個記錄片的水準確實很高，一道道菜餚講述了鄉土的故事，一個個故事串聯出華夏悠久的文化傳承，明明畫面裡出現的都是平時生活的地方，中醫館的人看得津津有味，還能從中間找到驚喜。

第一集一共五十分鐘，僅僅講述了一個地方‐‐耳口鎮。

整個紀錄片裡，耳口鎮就是一個遠離市區的桃源，耳口鎮轄內的各個村莊更是被拍攝得相當美，其中的重點拍攝的就是福興村。

咳，這個安利可以說賣的相當耿直了。

邵卓群：&ldo;……我覺得可以再建一個食堂。&rdo;

目前，中醫館的食堂是基本夠用的，但以後嘛……

這種檔次的美食記錄片是肯定會火的，比如說現在，許多福就想要讓鐵望山去弄一個辣子肥腸當宵夜，她平時晚上只吃七分飽，無特殊的情況是不吃夜宵的，但這會肚子裡的饞蟲各種鬧騰，可見這個紀錄片有多麼的魔性了……咳。

紀錄片火了，其中的美食能不火嗎?你到了耳口鎮不想嘗嘗紀錄片裡面說的‐‐醫館食堂的食材都來自後山的田地，耕耘收穫，每一道菜餚都是舌頭最頂級的享受，這應當就是最美味的公共食堂了。

你不想嘗嘗紀錄片裡被大吹特吹的最美味公共食堂嗎?

‐‐&l;即使是白水煮土豆，那也會是你吃過