第126章 李家零食坊(第1/2 頁)

這李家零食坊，三娘自己佔有四成。李家莊上二狗叔的小女兒，大蝦的二妹等五人，合共出資十貫佔得兩成。而三娘大姐李水嬌和二牛妻子梁碗婷，為了支援三娘也各出了五貫錢，各佔得一成。

剩下的兩成，在柳秀寧點頭允許後，府上的紫衣、綠蘿、小梅、小娟四個丫鬟平分了。

這四個丫鬟，紫衣和綠蘿從小就在平陽公主府長大。而小梅和小娟，也是聖上賞賜給鄭如健的，也找不到家人了。

她們現在每個月的月錢都有兩貫，平時要花錢的地方也不多，也不用像其她人那樣上繳給家人，所以也儲下了不少錢。

當聽到三娘要建零食作坊後，愛吃的綠蘿第一時間就向公主柳秀寧詢問，她們可不可以也去湊一份。

柳秀寧當然不會反對，讓她們四個湊了十貫錢出來，拿下了李家零食作坊兩成。

錢是很輕易就湊夠了，但怎麼去建作坊，怎麼經營，最終也只能是鄭如健帶著三娘去做了。

李家零食坊，也不是隻做番薯幹這麼一種，薯片和貓耳酥也出現在作坊零食目錄當中。

五月中，出現了一條兩丈寬的水泥大道，由新城東門直通灃河渡口……

公主嫂嫂，鄭哥哥你們這麼早就來啦！見到鄭如健和柳秀寧的到來，在李家零食作坊門口的三娘興奮的叫道。

柳秀寧笑著說道：三娘你作坊開張的大日子，當然要早點來了！

李家零食作坊正式開張的日子是五月二十，但在京城經營的那間零食店鋪，其實已經經營了一個月有餘了。

前些天，三娘計算出一個月，賣出各種零食才不到一千斤，營業總額是二貫一百二十文。減去原材料、賦稅、加上作坊連三娘在內六個人、京城店鋪一對夫婦以及負責運送的蔣鵬大叔，一共九人的工錢。第一個月，李家零食坊就虧了三貫六百二十三文錢。

這可愁煩三娘了，因為有份出錢都是自家人。自己不但不能幫她們賺到錢，還虧了。當初總共湊來的五十貫錢，買地、建作坊、租店鋪、做零食的各種製造工具這些，就花了三十四貫。現在又虧了差不多四貫，作坊只剩下十二貫錢左右了。再這樣虧下去，作坊挨不了幾個月就要關門大吉了。

鄭如健看了三娘抄寫下的作坊每日的銷量，從店鋪開張第一天賣出不到十斤，到月底已經增長到每天賣出八十九斤了。笑著安慰三娘：三娘，你看看你的店鋪每天賣出去的零食都在增加呢，現在雖然是在虧本，但相信很快就能賺錢的了。慢慢來，不要急，也不用慌哦！

我預料，到了第三個月作坊就能賺到錢了。第二個月經營得好也有可能賺到錢，不過就算是虧，第二個月最多也是虧個幾百文錢而已。絕對不會像過去一個月，虧差不多四貫錢那麼多。

你現在要做的就是豐富一下零食的口味，比如薯片、貓耳酥這兩樣，可以加點鹽又或者糖和之前我給你的花椒粉，炒香後又可以嘗試加進去。口味多了，也就意味著客人有多種選擇，也就能提高買家的慾望。

經過鄭如健這一番說詞後，三娘才算是打消了不少擔憂和疑慮。第二個月的第十一天，也即是昨天，店鋪賣出的零食就突破了一百斤。這個銷量，離鄭如健當初說的每天賣出一百二十斤，就不會虧本的數字已經很近了。

所以，今天作坊正式開張，見到鄭如健和柳秀寧的到來，三娘既興奮又高興。自己的作坊和鄭哥哥預料的一樣，離賺到錢的日子不遠了。

和鄭如健、柳秀寧打完招呼後，三娘又笑著說道：紫衣姐姐、綠蘿姐姐、小梅姐、小娟姐，你們也是作坊的東家，等下我們作坊的人一起認識認識。說完又望向抱著女兒的鄭如健和一旁的柳秀寧，笑容滿面的說道：鄭哥哥、公主嫂嫂、可以借一下她們的時間嗎？