第三十七章 為大姐尋出路(第1/1 頁)

秦小容心裡一動，心裡有了一個好主意。

“二姨，你今天做了什麼好吃的？”大丫問道。

“娘，我要吃豆腐，好香……”二丫跟著大丫進來後，兩個眼珠子就黏在紅燒豆腐上不動了。

秦小容笑眯眯的拿起湯匙和一個碗，舀了小半碗遞給大丫，“大丫，帶著妹妹外面吃，這裡油煙大，小孩子不要待。但要注意燙哦，先吹吹再吃。”

大丫高興的答應了。

秦青梅見她給兩個孩子弄吃的，就道：“小容別慣著她們，吃灶房可不好！”

“沒啥，又不是天天這樣，給兩個小傢伙嚐嚐鮮。”秦小容微微一笑，但心裡其實很是贊成秦青梅對孩子們嚴格的教養。

秦青梅見她護著，無奈的搖搖頭。

“我也聞著特別香，你這是怎麼做出來的？”秦青梅又問道。

秦小容見秦青梅好像對廚藝很感興趣，就道：“大姐你要是願意，我能教你做很多新鮮的菜式呢。”

秦青梅果然喜歡鑽研廚藝，一聽秦小容的話，立刻點頭，雙眼放光的道：“那你都教我。”

秦小容笑眯眯的答應了。

接下來秦小容開始做青菜炒木耳，這道也是很好做的菜，秦青梅也會，也就沒多廢話了。

這道菜做好後，秦小容看還剩下有一小碗木耳，她就打算做一個涼拌木耳。

“大姐，你起來，我來教你做涼拌木耳。”秦小容喊了秦青梅。

秦小容先讓秦青梅燒了開水，然後將泡發的很大的木耳撕成小塊，秦青梅見此也幫著她一起撕。

很快，木耳撕好了，秦小容讓秦青梅找來蒜頭和蔥白。

秦青梅尋來了蔥白和蒜頭，並洗好了。

秦小容就讓她將木耳倒入開水中煮一下，然後又讓她在煮沸的木耳裡撒入適量的鹽巴。

她自己則是將蔥白切成細末，蒜頭剝好也拍成了蒜末。

見木耳大約煮了四五分鐘，秦小容喊秦青梅將木耳盛起裝在青花磁碟中，然後她倒了醋和醬油拌勻備用。

然後又弄了幾湯匙白芝麻來，熱鍋中放了一勺子芝麻油，然後將蔥末，蒜末和白芝麻放進鍋裡炒香了。

最後一個步驟是讓炒香的配料和油直接澆到已經用醬油和醋拌好的木耳上面。

香氣撲鼻的涼拌木耳就做好了。

秦小容深深的吸了一下鼻子，覺得這次做的涼拌木耳比前世做的更好呢。

她調皮的伸出手捏起一小片涼拌木耳放進嘴巴里，“真好吃！大姐你也嚐嚐。”說完她又捏了一塊放在秦青梅嘴巴里。

秦青梅本來覺得這樣不好，但她也覺得太香了，也顧不得了。

“又酸又脆，真好吃！”秦青梅眼睛眯起，看著秦小容眼裡浮著興奮之色，“小容，我從來沒吃過這樣好吃的木耳！你是咋想出來的啊？”

而且做法又簡單，吃起來又爽口的很，吃粥最好不過了。

“那大姐你記住了做法了沒有？”秦小容不答反問。

“記住了，這個很簡單的。”秦青梅胸有成竹的道。

秦小容點點頭，打算趁著最近秦杏去雜貨鋪子裡，她就在家教秦青梅做家常小菜好了。

以前她還沒想秦青梅能做什麼，今日無意中發現秦青梅喜歡廚藝，她就尋思著到時候看能不能讓秦青梅開個小飯店……