第71章 這一跪呀～忠肝，義膽～(第1/3 頁)

忙了一天，到晚上飯點了。

李介賓父母今天去進藥去了，晚上就他們三個吃飯。

李爺爺一句君子遠庖廚，便坐到了大堂裡，像模像樣的研究起今天的方子了。

李介賓當仁不讓，脫了白大褂，洗完手，圍上圍裙，就從國寶級中醫榮升為......李家第二寶級廚師。

而路天正則是在廚房給李介賓打下手，洗洗菜什麼的。

話說現在的男孩子大多會做飯而且手藝不錯，這也算時代的風景線了。

李介賓操刀在手，拿出昨晚煮好的大塊羊肉切片，然後放入鍋中，扔進蔥段薑片稍微煸炒一下。

話說，李介賓一直好奇，這炒菜切姜，究竟是切薑絲兒更好呢？還是薑片更好呢？

羊肉本來就是熟的，稍微翻炒入味兒，隨後倒入羊湯，大火燒開滾沸。

李介賓拿出燴麵片，飛快拉開，隨著一陣陣甩動，寬大的燴麵片上下飄飛，變成了一條寬面，從中間撕開一拉，上下一拉，拋入鍋中。

隨著一條條燴麵片甩入鍋中，伴隨著中華小當家的bgm，接過路天正洗好的小白菜從中間一切兩段，拋入鍋中，蓋上鍋蓋。

燴麵，不管是羊肉的也好，牛肉的也好，一定要放小白菜！這是燴麵的靈魂！

路天正在一旁繼續洗著香菜。

香菜，俗稱芫荽、園荽，有特殊的香味兒，辛溫發散，健胃消食，提高視力，去腥味兒，是北方人喜歡的湯類調味品。

公元前119年西漢張騫從西域引進香菜，最早叫胡荽，南北朝後趙時，趙皇帝石勒認為自己是胡人，改為原荽，後來演變為芫荽。

不過辛溫發散為陽，如果咽喉腫痛或者本身屬於陽熱體質的話，就不適宜服用了。

中國人的飲食文化與中藥文化是血脈相連的，只是現在這種聯絡被現代化生活給打斷了，比如令很多人詬病的廣東涼茶王老吉加多寶什麼的，很多人說喝了傷胃。

南方多溼熱，所以喜喝涼茶，辛涼去火；西南多潮溼，所以蜀椒花椒品質上乘，成就了辣都、麻都的稱號。

隨著現代化的便利，這些也都隨著人們的流動傳到了全國各處，但是文化的斷層以及西方機械化思維的影響，使得很多人並不能選擇適合自己體質的食品。

李介賓拿著一雙木筷有規律的敲擊著鍋蓋。

等待著路天正將香菜切碎後，李介賓掀開鍋蓋，一瞬間香氣瀰漫，將香菜投入鍋中後，關火，閃耀起一陣刺目的光芒。

路天正看著鍋中翻滾的燴麵，不由得嚥了咽口水。

此人頗得五味之道呀！難怪用藥如有神助。

招呼爺爺開飯，李介賓擺出三個大海碗，盛了滿滿三大碗。

路天正看著眼前的一大碗羊肉燴麵，拿起筷子剛想下嘴，李介賓遞過來一壺山河老陳醋。

“來點這個才入味兒。”

路天正看著李家爺爺就撒了一圈醋，然後挑起一大筷子面，一口下去，吃的美滋滋的。

他也有模學樣的淋上醋，攪合了幾下，隨後一口下去。

“哎喲。”

“咋了？”

“太好吃了。”路天正含糊的說：“一口下去咬到嘴了。”

“哈哈哈！”爺倆笑了，最後開始大口乾面。

冬日裡，外面寒風凜冽，屋裡三人吃的是熱火朝天，吃完後再來一碗，羊肉入口即化，面勁道爽口，吃完麵後，一口將湯喝完下肚。

一股熱流從中焦流向四肢百骸，筋骨皮毛，瞬間五竅皆通，面色紅潤，微微汗出。

三人吃完拿著餐巾紙擦擦嘴，擤擤鼻涕。

被深深的滿足感包圍著，平安喜樂。