第107章 白菜的做法(第1/1 頁)

第107章 白菜的做法

而這個投屏也是一個照妖鏡，所有想要渾水摸魚又沒有真本事的廚師在這裡便會暴露無遺。

云溪走到自己面前的操作檯，抬頭看去，她的前方和身邊都是前來考核的廚師，一場考核有10個廚師。

希望考核的速度能快一點，不要影響自己接下來後面的考核。

她看著時間緩緩走向整點，隨著一聲鈴響，考核正式開始。

云溪看向料理臺上早已準備好的白菜，按照自己的節奏將泛黃的葉片剝去後，然後把它對半切開。

云溪對面的廚師正好能看到云溪的動作，他忍不住嗤笑一聲，道“明明廚師協會早就教過大家該怎麼處理白菜，你這個人竟然連這個都不會。”

云溪看著他一片一片剝下菜葉的動作，心下了然。

“謝謝你的提醒。”

然後低下頭繼續處理。

那人看云溪不知悔改的樣子憤憤哼了一聲。

不聽話就不聽話吧，到時候考核失敗了看她怎麼哭。

而在一旁觀看廚師們製作菜品的評委們，看到云溪的操作也是搖了搖頭。

“確實是基本功沒有練好，不知道先剝下葉子能最大的保持菜葉的甜味嗎？相比較而言另一邊的”那個小廚師做的就不錯。”

因為云溪不合常理的操作使得評委們對她的東西沒有了再觀看的興趣，反正按照她這麼做也不會好吃，一會直接淘汰了就是。

云溪快速改刀，將菜切成大小相似的塊狀，然後將其洗淨，開火，在其他人還在剝葉子的時候，準備炒菜。

云溪就打算簡單炒一個最簡單的清炒白菜，這種菜沒有太多的味道加持，靠的就是廚師的手法和蔬菜的清甜。

剛剛她嚐了一下，白菜還算新鮮，沒有太大問題。

其他廚師看著云溪已經開火，都有些慌亂起來，他們是按照廚師協會的教程做的啊，怎麼會這麼慢呢？

云溪等著鍋燒熱了，往裡面倒上油，放入大蒜當輔料，等到鍋中的大蒜炸出蒜香味後，她才把白菜倒進鍋裡。

就聽“嘩啦”一聲。

云溪火勢加大，然後一個顛鍋，就見火舌將整個鍋都包裹住。

云溪見狀滿意點頭，這種普通的炒菜就需要這樣的鍋氣來提升味道，而第一回見到這個架勢的廚師們瞬間都慌了，手快的都已經舉起了身旁的滅火器。

評委們也沒見過這麼離譜的操作，雖然有些廚師擅長渾水摸魚吧，但他們也確實沒有人像云溪這樣，上來就要把廚房燒了啊。

好在云溪看到了眾人詫異的視線，急忙揮手道“我這沒事，大家放心！”

她把火轉小，然後給鍋蓋上蓋子，就見火苗瞬間便老老實實的消失在了眾人眼前。

在場的人都安靜了。

他們確實沒有想到這個事情會處理的這麼簡單，他們看著云溪慢條斯理的調味、聞著那鍋中難以言喻的香味，又看著自己還沒切好的白菜，心態瞬間崩了。

一個廚師“啪”的扔下自己手裡的白菜葉“不考了不考了，心態崩了，我不是幹這行的料，回家繼承家業去了！”