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殷頌找到沈雙雙,提出想請沈雙雙帶他進作坊參觀。
沈雙雙答應了。
作坊裡物件不少,還有不少之前晾起來的豆皮跟腐竹。
沈雙雙看到那些豆皮跟腐竹已經幹了,上前去收拾起來。
“弟妹,你這作坊,一天能出多少豆皮跟腐竹啊?”殷頌問道。
豆皮跟腐竹是乾貨,許多數量才能湊足一斤。
這作坊太小,晾曬的地方有限,冬日裡天氣不佳,每天只怕出不了多少。
“現在還是以做豆腐跟豆腐乾為主,多出來的時間,才會安排做些豆皮跟腐竹。”
“一天下來,七八斤或者十來斤都是有的。”
“醉仙樓那邊暫時要不了那麼多豆皮跟腐竹,多的,我就給存庫房裡了。”
“想著,等跟醉仙樓的獨供契書到期,再把那些貨拿去鋪子裡賣。”
想到了什麼,沈雙雙又道:“對了,這兩日沒法去醉仙樓送貨。我得把家裡剩的部分豆腐製成腐乳才成。”
“再烙些二面黃,保質期能長些。”
說完,沈雙雙轉身便準備走。
殷頌趕緊跟上。
“弟妹家的腐乳,能保質多久?”問道。
沈雙雙停下腳步,回頭。
想了想後才道:“密封陰涼儲存的話,一年半應該沒問題。”
見殷頌做思考狀,沈雙雙繼續道:“腐乳拿來下飯挺不錯的。”
“不過我更喜歡吃羊肉的時候,拿它放蘸料裡蘸肉吃,那可真是一絕。”
“可惜了,家裡沒羊肉,不能給你們做。”
殷頌眸色動了動。
“呵呵,總有機會的。”應道。
“對了,弟妹可有計劃,將家裡的作坊擴大些?”
沈雙雙心中一喜,面上卻是不顯。
視線望向院子裡的作坊後,點了點頭。
“是有這個計劃,但不是眼下。”
“目前我家請了兩個人,加我一起,就是三人。”
“因為鋪子還沒開起來的緣故,我家現在就只供醉仙樓的貨。目前來看,三個人是能忙得過來的。”
“我尋思著,等鋪子開業,根據情況再決定是否加人手。”
“要一切順利,鎮上有四個大集,還可以去其它三個大集旁找鋪子,再開三家分鋪。”
“哦,還有,腐乳,豆皮跟腐竹這三樣,保質期比較長。上陽鎮水路又發達,客商不少。也許有機會賣些給客商們。”
“要這條路能走得通……”
殷頌越聽越驚訝,沒想到沈雙雙思路這麼清晰,而且這麼敢想。
“實施起來,只怕沒那麼簡單。”殷頌道了一句。
沈雙雙點頭。
“嗯。”
“只是設想而已。”
“先把鋪子開起來,之後再走一步看一步。”
殷頌眼中閃過了一抹讚賞。
“既是如此,那我便先找弟妹定上一批貨吧。”開口道。
沈雙雙壓住欣喜,望向了殷頌。
“我名下有幾家酒樓產業,因為距離上陽鎮遠,豆腐和豆乾這兩樣就用不著了。至於別的,倒是可以跟弟妹買些。”
“要多少?”沈雙雙按捺住內心激動,佯裝鎮定的衝殷頌問道。
“豆皮跟腐竹各五百斤,再來一千斤腐乳吧。”
“不過腐乳的話,得勞煩弟妹去定些品相一致的罐子。一個罐子,只裝一斤。”
“如此,食客要是吃得好了,酒樓還能賣些罐裝的腐乳給他們。”
沈雙雙眼神一亮。
“多謝殷大哥!”趕忙道謝。連對殷頌的稱