第7章 香飄全院!秦淮茹又餓又饞…(第1/2 頁)
一聽傻柱這話,王愛國頓時樂了。
這不是現成送門的大師傅麼?
正好省得自己再動手剝兔子皮和去內臟了。
“來來來,柱子哥,這兔子就交給你了。”
他將還在拼命掙扎的肥兔子丟給傻柱,雙手在衣服擦了擦,笑眯眯的說道:
“我再去買點酒,咱哥倆晚好好喝兩杯!”
王愛國對傻柱還是有點招攬之意,拋開秦淮茹這個吸血鬼不談,傻柱在大多數時候還算得是不錯,講義氣、愛交朋友,也願意幫手。
比起其餘眾禽來,還是有一些可取之處的……
傻柱凌空接住他丟過來的兔子,感受到了手裡的分量,頓時驚呼一聲:
“好傢伙,這兔子起碼十斤往,高高的啊!”
王愛國心想,那可不,系統給的新手福利,還能差到哪兒去?
“你是大廚,這兔子你先收拾著,我出門買點酒去。”
傻柱在軋鋼廠雖說是個廚師,但這年頭肉食相當緊俏,定量相當嚴格,就算他偶爾能揩點油水,也完全哄不飽自己的肚子。
頂多就是米飯麵條啥的能吃飽,但是沒肉沒油水,一個年輕力壯的大小夥子也屬實有點頂不住,饞得慌。
眼下見到王愛國手裡丟過來這麼一隻大兔子,傻柱兩眼都快發直嘍,滿口答應下來:
“成,沒問題,兄弟,你就瞧好了吧,讓哥哥我給你露一手!”
“咱今晚來個紅燒兔肉、不醉不歸!”
王愛國心裡暗笑,他可是知道兔子的出肉率很低,別看這隻兔子有十斤還冒點頭,但除去皮毛內臟,能有個三四斤整肉就算不錯了。
兩個人再喝點小酒的話,就這點肉還談什麼不醉不歸?
幾筷子下去都要見底了……
他也沒多說什麼,畢竟這年頭誰家都缺肉食,傻柱這廚師也不例外。
自己有狩獵系統,外加空間農場,將來這方面富裕得很,眼下先收攏一下傻柱的心倒也沒什麼。
“紅燒也成,你先收拾,晚點我那還有點調料,到時候一塊放下去,入味,香得很!”
王愛國說完,便留下傻柱一個人收拾那隻兔子,回屋取了副食票、毛票子還有一個空酒瓶,然後便晃悠悠的出了院門。
如今買什麼都得要票,打酒自然也不例外。
他來到交道口那裡的副食店,遞酒票,又花了六毛錢,買了一斤的散酒。
副食店裡的售貨員,手腳麻利的開啟酒罈子的封口,用特製的散提子,十分熟練的往空酒瓶裡舀了一市斤的散酒。
王愛國看著她嫻熟的手法,不由得想起了後世的一句俗語。
“緊打酒、慢打油。”
酒比較稀,假如提起來的速度快,很容易起泡沫,也容易灑掉一些。
所以副食店的售貨員通常都會迅速將其舀到酒瓶裡去,這樣一市斤的散酒往往都不足稱,通常會少那麼一到二兩。
而油比較稠,提起來時勺子還會不停的往下淌,這時候就得慢悠悠的,讓油留在油缸裡,不能讓顧客佔了便宜。
想到這裡,王愛國心中不由得微微搖頭。
這也算是這個年頭的一大特色了吧……
等到他拎著酒,又買了一小包五香花生米,慢悠悠回到四合院裡以後,才發現傻柱已經將兔子給收拾差不多了。
手法倒是挺乾淨利落的,不愧是軋鋼廠食堂的炊事員,還能當廚師。
“愛國,瞧瞧,咱這手藝怎麼樣?”
傻柱一見他回來,頓時笑呵呵的邀功:
“兔子皮我給你放屋簷下了,有空你找人鞣製一下,也好搞個皮帽子或者圍脖啥的。”