第54章 分享(第1/2 頁)

2010年的冬天，凜冽的寒風呼嘯著席捲過鄉村的每一寸土地。我拖著行李箱，行走在熟悉的鄉間小道上，我的身影在白雪皚皚的世界裡顯得有些孤單卻又充滿期待。

我終於回到了那座熟悉的小院，家裡的老狗最先衝出來迎接我，歡快地搖著尾巴。爸媽聽到動靜也趕忙從屋子裡走了出來，臉上洋溢著喜悅的笑容。

“茗兒，可算是回來啦！”我媽一邊說著，一邊接過我手中的行李。

我走進溫暖的屋子，一家人圍坐在火爐旁。我搓了搓手，開始講述自己這一年的經歷。

“爸媽，我去省城裡的一家涉外五星級酒店當西餐服務員了。剛去的時候啊，我真的是啥都不懂。”我回憶起剛入職的時候，眼神中帶著一絲羞澀。

“西餐？那都是些啥玩意兒啊？”我爸皺著眉頭好奇地問道。

“爸，西餐可複雜了。就說那些餐具吧，什麼刀叉就有好多不同的種類。剛開始的時候，我連拿刀叉的姿勢都不對。”我苦笑著說道。

“那可咋辦呢？人家酒店能要你這樣啥都不會的？”我爸有些擔憂地問。

“我們有培訓的。但是培訓的時候我也老是犯錯。有一次，我把沙拉叉當成了主餐叉給客人擺上了，結果被主管狠狠地批評了一頓。當時我心裡可難受了，覺得自己怎麼這麼笨呢。”我低下頭，彷彿又看到了當時那個手足無措的自己。

我媽輕輕拍了拍我的肩膀，安慰道：“孩子，剛開始誰都有不會的時候，慢慢學就好了。”

“我知道，所以我就下定決心一定要學好。每天下班後，其他同事都走了，我就自己留在餐廳裡，拿著那些餐具一遍又一遍地練習擺放。”我抬起頭，眼神中充滿了堅定。

“那你是咋記住那些不同餐具用法的呢？”我媽關心地問。

“媽，我就死記硬背唄。我把每種餐具的用法和對應的菜品都寫在小本子上，沒事就拿出來看。而且我還向那些有經驗的同事請教。有個老員工叫強哥，他對我特別好。他告訴我說，西餐的禮儀不僅僅是餐具的使用，還包括服務客人的方式。”

“比如說，給客人上菜的時候，要從客人的右邊上菜，撤盤子的時候要從左邊撤。還有，給客人倒酒的時候，不能倒得太滿，只能倒酒杯的三分之一。這些小細節我一開始老是記不住，強哥就會在旁邊提醒我。”

我繼續說道：“有一次，酒店來了一群外國客人，他們的要求特別多。我當時心裡特別緊張，但是我想起強哥教我的那些東西，就硬著頭皮上了。我小心翼翼地給他們點餐、上菜，儘量滿足他們的要求。雖然過程中還是出了一些小差錯，但是那些外國客人看我態度好，最後還給了我一筆小費呢。”

“從那以後，我就越來越有信心了。我開始主動學習更多關於西餐的知識，像不同國家的西餐菜品的特色啊，各種西餐的搭配啊之類的。”我的臉上露出了自豪的神情。

“那你肯定學了不少東西吧。”我爸讚許地說。

“是啊，爸。我知道了法國的鵝肝、義大利的披薩、西班牙的海鮮飯都有不同的做法和講究。我還學會了根據客人的喜好來推薦菜品。有一次，有個國內的客人想嘗試西餐，但是又不知道吃什麼好。我就根據他的口味給他推薦了一道義大利的奶油蘑菇意麵和一份法式烤小羊排。客人吃完後特別滿意，還說下次來還找我點餐呢。”

“而且，我們酒店經常會舉辦一些大型的宴會，需要我們服務員快速而又有條不紊地服務。剛開始參加宴會服務的時候，我總是手忙腳亂的。但是經過多次的鍛鍊，我現在已經能夠熟練應對了。我可以同時照顧好幾桌客人，準確地把菜品送到對應的客人面前。”

“就這樣，在我的不斷努力下，我在酒店的季度考核中