047、滿滿的收穫,夫妻搭配幹活不累(第1/2 頁)
等葉天輕鬆釣完百斤魚之後,不少人也湊到葉天的位置:“肯定是這個位置好,絕對能釣上大魚。”
只是葉天走後,讓他們鬱悶的是哪怕坐著葉天的位置,就算有魚咬鉤,他們也大多數讓魚跑了,沒那技術。
等到葉天提著魚回去已經到了半夜,把魚放入魚缸之中,他這才輕手輕腳的進去,因為有了電風扇,馮幼楚和兩個寶貝入睡的很早,周邊便是風扇的呼呼聲音。
看著馮幼楚還有萱萱和茵茵的側臉,自己一天的辛苦也值得的,瞬間被治癒了不少,輕聲說道:
“晚安,幼楚,萱萱還有茵茵。”
葉天輕聲說完,撥動了馮幼楚的青絲,滿是柔情,不想驚醒,這是的伸了個懶腰,等到未來一定要買一個大床,便睡在旁邊涼蓆入眠。
一夜無夢,第二天早上快五點的時候,葉天便已經起床,天還矇矇亮,只是他小心翼翼的打不算驚動馮幼楚還有兩個寶貝。
這時候馮幼楚早就聽到了動靜,也起身:“葉天,我也來幫忙,不能每天老是讓你們早起。”
要知道一個人做幾百人的人飯是很辛苦的,馮幼楚打算也幫忙燒火,知道這麼多腸粉可不容易。
“行,幼楚。”
葉天不得不感嘆自己的老婆貼心,倒是不捨得自己吃苦了,今天葉天打算多做一些腸粉,到時候再做五個人叉燒包,剛好他們也有蒸籠。
等到二人洗漱之後,馮幼楚便幫忙燒火添柴,包括打包腸粉,而葉天便嫻熟給竹窩撒上米漿,放入蒸籠,夫妻搭配,幹活不累,可比一個人的效率搞不少。
有老婆搭把手就是不一樣,速度比之前快了不少。
馮幼楚笑著問道:“今天你打算做多少份腸粉?”
“四百份吧。”
葉天考慮一下人數,是昨天準備的一倍,畢竟二百份很快賣完還供不應求呢。
“四百份。”
馮幼楚美目瞪大,都覺得有些誇張了,她們紡織廠的人數都沒有這麼多吧。
“這會不會太多了?”
“不多,不少人不只是買一份,買五六份的都有,今天我還打算試試新產品,做叉燒包看看能不能賣出去。”
“叉燒包?”
馮幼楚腦袋都咋緩不過來了,從葉天口中總是能聽到新名詞,也不知道這叉燒包是不是和包子一樣。
“一會我做出來你嚐嚐就知道了。”
葉天還打算推出新品叉燒包,也是點心四寶之王,是粵菜的傳統之一,而配上早茶絕對是經典。
叉燒包在南方區域很普遍,但是在葉天這裡的小縣城幾乎見不到,叉燒包主要有兩個部分,一是叉燒餡。
要用上等的五花肉,從供銷社的肉質早已經滿足,八十年代豬可沒有那麼多吃飼料,大多數都是粗糧。
這買來的五花肉肉質條例清晰,一層肥一層瘦。受制於五花肉。
至於醃製,葉天昨天晚上就以前提前做了工作,加入白糖鹽,還有雞精和蠔油增加肉的鮮味。
叉燒醬會使肉又嫩又滑,而剩餘的老抽上色塗抹均勻,這五花肉經過一晚上已經入味,還用蔥薑蒜去除了腥味。
這一塊叉燒肉可以直接使用,當然這塊叉燒肉要進行烤制。
而葉天沒有烤箱,也只能用簡易的鐵鍋進行加溫,就是為了讓叉燒的油先冒出來一部分,到時候不會讓人覺得有膩口,吃起來香不膩人。
這一些小細節才能讓叉燒包味道更香,等經過三十分鐘的烤制之後,肉香味頓時傳到了葉天的鼻孔之中。
這叉燒肉本身也是下飯神器,葉天忍著饞意,迅速切成小條,而叉燒繞切開之後裡邊的油質已經大多數消失,很嫩很滑。