第189章 ,/.(第1/2 頁)

製作窩窩頭也不難。

宋玥找了個大木盆，用粗糧粉、白麵、泡打粉，三種按比例混合均勻，再用一個陶盆裝點溫水，之後往溫水內加入酵母粉、白糖，攪拌到它們溶解。

緊接著把調配好的酵母水慢慢地倒入混合粉中，一邊倒一邊用筷子攪拌，最後用手反覆揉和成麵糰。

這樣面胚就好了。

緊接著再把面分成大小相同的麵糰，用手團成圓型，再用大拇指挫進面裡，兩手配合捏成上尖下寬中空的圓錐體。

這樣一個漂亮的窩窩頭就出現了。

宋玥表示很滿意，其他的麵食她也通通都會做，包括一些種類很漂亮的花饃等等，她手巧著呢。

窩窩頭做好後就全部擺入籠屜內，醒十分鐘即可。

最後開水大火蒸十五分鐘左右。

這種屬於快速型別的窩窩頭，不費勁，宋玥速度很快，不到半個小時就全部做好並且一一出鍋了。

跟做成蔥花餅的時間也差不多，新鮮出爐的也好吃。

孩子們也全部回來了。

宋鑫兒長得虎頭虎腦的，他從廚房門口探出頭來，喊了一聲“阿姐”，到底還是有那麼一丟丟怕她。

但現在的怕更像是對於頭領的怕，不是之前那種怕鬼的怕。

宋彩蝶也冒出來，甜滋滋地喊道：“阿姐，咱們能開吃了嗎？”

宋玥一回頭就看見他們倆，立即就說道：“可以啊，你們來的正好，快去，讓人過來幫忙端菜。”

宋彩蝶立即答應一聲，轉身就往外面喊道：“哥哥們快來幫忙端菜啦！！”

這邊也講究男人不進灶房。

但幫忙端菜還是可以的。

孩子們就全過來了。

大房的四個兒子，分別是宋明光，宋明宗，宋明耀，宋明祖，前三個正好乾完農活回來，後一個正好下學。

他們烏拉拉地湧進來，露著憨憨的笑容，紛紛過來端菜。

“好香好香，還得玥兒妹妹的廚藝好，昨日吃了妹妹做的飯菜，今早再吃咱嬸孃的手藝總覺得口淡。”

“乖乖，這是想香死誰啊！我口水都快止不住了。”

“這菜式真漂亮！這魚的色兒咋這麼鮮亮呢？”

“咱玥兒姐真厲害！”

四個大小夥子咧著大白牙，樂得直眯眼睛，端著份量超足的菜就往前院跑，邊跑還邊互相招呼小心點。

千萬不能打翻了。

大房這四兄弟老大今年十七，老二今年也十六，比宋玥大幾個月，老三十三歲，上學的老四十一歲。

孩子們的心思沒大人那麼複雜，反正有吃的就高興。

這兩日比過年還稀奇。

這伙食足矣讓他們美上好久，哪還顧得上害怕宋玥？

宋彩蝶幫忙拿碗筷，她也嘻嘻笑道：“阿姐真厲害！這窩窩頭比我孃親做的還要漂亮！這麼大一個！看著就宣軟！”

宋鑫兒正饞得伸著手含在嘴裡嗦呢，見狀也要去幫忙拿筷子。

宋玥看見了立即制止，“你小子！先去洗手再來幫忙，洗乾淨點啊，不然不許幫忙！”差點嚇死她。

她也要吃飯的好不好。

這多髒啊！

宋鑫兒就嘿嘿地不好意思地笑笑，扭身就跑去洗手了。

宋彩蝶抱著碗筷走了，還記得提醒堂弟到：“鑫兒洗乾淨點啊！不然阿姐不待見你，我也不待見你！”

得。

小丫頭還真會看眼色站隊，顯然已經是小狗腿子的模樣了。

宋玥看著覺得還挺有趣。

直到宋溪流也回來了，小屁孩過來幫忙端窩窩頭，看見她就湊過來說道：“阿姐，你說要特