第28章 曬魷魚乾(第1/2 頁)

籃子裡面都是他們撿的海鮮，他們礁石處的坑裡面也有不少蝦和小魚。

周衍讓江意把籃子裡面的海鮮先帶回巖洞放好，再過來裝這些小蝦小魚。

江意回去一趟後很快就過來了，他們又抓了不少蝦。

回到巖洞後，周衍負責分揀魚蝦，江意則負責燒水。

水開後，周衍把蝦放進去煮熟之後，撈出來控幹水份，蝦大概三十來只，小拇指大小。

天氣比較陰涼，周衍有點擔心曬不幹，又怕突然下雨來不及收，思來想去，到島上找了幾張跟芭蕉葉差不多大小的葉子，把蝦一個個碼放在葉子上。

如果遇上下雨，直接把葉子一攏就能快速收起來。

這是他們的第一次嘗試，看看能不能成功。如果成功的話，他們吃不完的海鮮可以按照這個方法儲存起來。

可魚肯定不能這樣弄，煮熟的魚曬不了，生的魚沒有食鹽醃製，很快就會發爛發臭，不然在岸邊的死魚早就成魚乾了。

還有魷魚，他小時候吃過魷魚乾，印象中大人直接洗乾淨切開曬乾，曬乾後可以用來燉肉，或者烤著吃，這種烤是幹烤，不刷任何調料，油也不用，烤熟後撕成小條，蘸著放了芥末的醬油，又香又上頭。

但他不確定魷魚乾是不是這樣製作的，只能先摸索一回？

可這魷魚也不好抓，如果不是這次颱風，估計他們很難遇上。如果失敗了，這魷魚就浪費了，如果不做幹魷魚，他們還能吃上新鮮的。

周衍跟江意說了，江意眼睛一瞪，說：“失敗就失敗了啊，幾個魷魚而已，又不是輸不起。”

“得，失敗了你可別怪我。”周衍給江意打了了預防針。

江意無所謂，還說，那就玩一把大的，全部用來曬魷魚乾，沒吃過，失敗了吃不到也不會可惜。

周衍還能說什麼，按照記憶中的步驟開始處理魷魚。

江意在一旁看著周衍，他把魷魚剖開，挖出內臟，然後用鐵片磨的刀把魷魚腦袋切開，摳出了魷魚的眼睛和牙齒，手上沾染上星星點點的墨汁。

他動作很快，五個魷魚都處理好了，周衍讓他去找一些細的樹枝，用來撐開魷魚。

江意很快就找到了很多樹枝，周衍接過去後，挑了長短合適的樹枝，撐開了魷魚，然後在魷魚尾部紮了這個洞，用藤蔓穿過去，掛起來。

他們沒打算掛在樹上，而是想直接在海灘上曬。江意找了一根樹叉子，固定在海灘上，弄好的魷魚直接掛在樹叉子上。

撐開的魷魚比江意的臉還要大，掛在樹叉子上，有點像是風箏。

江意看著這些魷魚，對它們說：“你們可得爭氣點，能不能吃上魷魚乾就靠你們了。”

周衍在一旁聽了嘴角抽了下，對此不發表任何看法。

這兩天都是陰天，江意忙完島裡面的事情，有空就會來觀察魷魚和蝦的曬乾進度。

沒有腐爛，也沒有臭味，就是天公不作美，沒給一點太陽。

江意看著變皺脫水的魷魚，還覺得有些神奇，魷魚乾真的會像周衍說得那麼好吃嗎？

第三天的時候，出太陽了，江意還是很高興的，出太陽意味著他的魷魚乾就有成功的機會。

這幾天兩人早出晚歸，白天去海邊捉魚撿蝦，下午進島裡修整番薯苗和水井。純體力活，比上班累多了。

說來也奇怪，颱風過後，山羊好像就不見了，也不知道躲哪裡去了。

江意和周衍還試圖去找過它們，連半根羊毛也沒看到。

找不到乾脆不找了，反正現階段也沒有能對付他們的辦法。

搞了幾天，終於把番薯地和水井重新弄好了，美中不足的是番薯苗有不少被砸死了，現在地裡面空了一大