第96章 帶貨成績（六千更）(第1/6 頁)

看到公屏上的那些言論，江簡單對於小黑子的言論直接視而不見，那些讓她親自當著鏡頭吃的言論，她看到了。

“我剛才看到一位網友說要當著鏡頭試吃一下，這個完全沒有問題，那接下來我就給大家演示臘肉的正確吃法。”

楊雲給她打下手。

兩人拿了一個乾淨的鐵盆，切了一塊五花位置的臘肉，用火鉗幫忙把臘肉豬皮的位置放在火上燒著。

江簡一邊操作一邊和大家解釋。

“因為經過風乾之後豬皮很硬，不燒過一下的話，很容易導致炒出來的豬皮咬不動的。

我們很多網友都居住在城市，或者是在城市工作的，不像我現在在農村這麼方便，直接架火燒，交給大家另外一個方法。

在處理臘肉的時候，我們可以先把鐵鍋燒熱，之後用筷子夾著臘肉，把帶有豬皮的那一面放到鍋內燒皮。

在高溫下，臘肉的油脂會融化，慢慢地豬皮就會變軟。

有條件的也可以直接放到明火上烤，用小火慢慢烤制，但是這樣把握不好火候，很容易導致臘肉烤焦。

等到豬皮慢慢變軟，出現金黃色時，就說明已經烤好了，烤好了也不要急著做下一步。

先用熱水把臘肉清洗乾淨，如果有燒出黑色的部分，那麼就用刀刮除掉，這樣吃起來才會更加鮮香、安全。”

江簡說完的時候，一塊豬肉已經被她處理得乾乾淨淨得，原本看著有些黝黑漆黃得臘肉被江簡清洗乾淨之後，變得金黃得顏色，因為常年被燻烤著，露出來得豬肉顏色很是好看，有種火腿的既視感。

楊雲和在一旁看直播的陳興國和一幫村民都驚訝，江簡一個城市裡面來的大明星，不僅幹活這麼利索，就連對臘肉的處理都這麼清楚。

就現在很多家中有臘肉，經常吃臘肉的村民你要是問他們臘肉為什麼要燒過，為什麼吃之前需要煮一下愛，很多人都是說不出一個所以然的。

陳興國更是感動，江簡為了幫大家把這些農產品賣出去提前做了這麼多的功課。

“雲兒我看到陳校長廚房裡面還有些洋荷，你去給我拿來，在幫我把姜蒜這些配料準備一下。”

“好的！”

楊雲很快就把這些東西拿來了，繼續幫江簡打下手。

江簡一遍操作一邊給粉絲觀眾介紹，很快在一碟臘肉炒洋荷就做好了，拿對比鮮明的顏色的洋荷和臘肉還在碟子裡面冒著緩緩升起的熱氣，鏡頭前不少人就是這樣看著都覺得自己的唾液分泌加速了。

“我去，著臘肉看著是真的好吃，這看著也太有食慾了吧！”

“哇塞，我家也有臘肉，但是看起來一點也沒有江簡的這個好吃。”

“我已經準備好了，待會買一點來家中嚐嚐。”

楊天星等江簡的小黑子見到網友對江簡開始有所偏向，又帶著自己的水軍大軍繼續奪回江簡直播間的掌控權。

“光是看著有什麼用，不過是假把式罷了！有本事你吃啊！。”

“現在這些食品中有不少是造假的，就連那些個知名的大胃王，都是當著鏡頭的時候吃，背過身就立馬進行催吐，說不定江簡就是這樣的人。”

“要買其他冤大頭去買，反正我是不會買的。”

“你們都不買的話我也不買，我可不想到時候自己身體吃出什麼問題，還找人不到賠償。”

江簡的廚藝是一般人比不了的，即使是早上已經吃過早餐的楊雲，穆青青幾人聞著江簡做好的臘肉，使勁的在掉口水。

楊雲不會和江簡客氣。

直接夾起一塊臘肉和洋荷就吃了起來，臘肉的醇香伴隨著洋荷是一種美妙的享受，楊雲吃得一臉陶醉的樣子。

“小簡