37燒雞香,糖醋鯉魚美(第1/1 頁)
不知道爸爸賣完魚了嗎?
田峰有點擔心爸爸了。
黑夜中,希望爸爸走路注意點安全。
田峰迴家,看到妹妹殺好了雞,正在等待他回家。
田峰謝一聲妹妹。
“妹妹,我馬就開始做燒雞。”
田峰拿過雞看看,發現殺的不錯,清洗的很乾淨。
田峰開始配製材料,,先到處秘密配水,紅燒醬油,調製好,把蜂蜜塗抹在及身體,然後鍋裡燒油油炸雞,炸到金黃色撈出。
接著,配製醬制料湯,放八角,茴香,香葉,肉蔻,玉果等大料,配醬油,老抽燒一鍋材料水,接著,放入油炸好的雞,人哈偶放鹽,花雕酒,瞪調味品燒製道雞熟透撈出。
田峰在鍋燒製燒雞。
妹妹田小花坐在一百年瞪著兩個大眼觀看。
嘴巴饞的不停的吸溜,眼睛不停的露出驚喜神情。
“哇——好香呀?”
田峰笑道;“妹妹,放心吧,我做的燒雞,絕對比賣的燒雞好吃。味道賽過他們的燒雞。”
田小花驚喜的看看哥哥問道;“哥哥,你怎麼會做燒雞呀?”
“哥哥,不僅會做燒雞,還會做個號菜,將來,我一一做給你吃,讓你享福一生。”
“謝謝哥哥,我好想吃呀。”
“馬就可以吃了。”
兩個小時後,田峰撈出兩隻燒雞,告訴妹妹。
“我留下一隻燒雞你和爸爸媽媽吃,這隻燒雞我拿到新房巴結老丈母孃去。”
田小花聽後嘻嘻而笑,笑看田峰問道;“哥哥,你能把宋大美搞到手嗎?”
田峰一笑道;“放心吧,我絕對把宋大美搞到手。”
田小花嘻嘻而笑道;“哥哥,我等待你帶嫂子回家。”
接著,田峰拿起燒雞,同時還拿了一些別的菜。
臨走告訴妹妹,醬制燒雞的老湯被倒掉,留下,明天哦我們醬肉,醬肘子用這老湯醬制。
“好的,記住了。”
田小花跑去請爸爸媽媽吃飯。
田峰拿起洗滌來到房。
開啟新房猛擊進去。
決定著幾道菜。
田峰看看有豬肉,羊肉,還有雞蛋,魚。
這次田峰留下一條二斤大鯉魚。
田峰決定做一道糖醋鯉魚。
這道糖醋鯉魚肯定受到美女的喜愛。
丈母孃家三位大美女,肯定需要甜蜜的包圍。
我就送甜蜜。
接著,田峰開始處理魚,處理完畢魚,處理豬肉,羊肉。
豬肉切成塊,羊肉切成片。
然後又切了配料,蔥薑蒜等等。
接著,田峰先做糖醋鯉魚。
先把魚用澱粉拍一下,下油鍋油炸一番。
接著,鍋裡留下少量油,放入蔥薑蒜爆香,放入冰糖,炒成糖色,放入鯉魚,接著,加入鹽,胡椒粉,醋,白酒,生抽,老抽等材料翻炒一番出鍋。
一道糖醋鯉魚成功了。
接著,田峰做紅燒肉。
鍋裡放入少量油燒熱,放入蔥薑蒜爆香,放入紅燒醬油,生抽,黃酒,鹽,冰糖,蘋果醋等材料炒熱了,放進去五花肉燒製。
燒製到一定程度,把菜倒出來,用紗布瀝乾裡面的油,接著,放進鍋繼續翻炒。
田峰烹調菜,一股股香氣飄飛出去。
飄飛到宋家院子。
吳倩味道香味。
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