22田峰美食誘惑吳倩,丈母孃被套路了(第1/2 頁)
殺完鱔魚,田峰清洗一下魚肉。
這時候田小花回來,送韭菜,辣椒,西紅柿,還有茄子,豆角,這些菜都是自己家地裡收穫到新鮮的蔬菜。
田峰笑道;“把韭菜摘了清洗乾淨給我。”
田小花,爸爸媽媽開始摘菜。
田峰在鍋裡倒油,開始油炸魚。
田峰先用澱粉拍了一些小魚,小蝦飯鍋裡油炸後撈出。
然後打出油,開始做菜。
田峰決定先著水煮草魚。
看看妹妹採摘來的油菜,田峰決定用油菜做底了。
讓妹妹田小花多點蒜末。
田小花立即剁蒜末。
田峰先炒油菜放在盆子底部,接著,炒魚肉,魚肉剛才現在油鍋油炸一下。
現在鍋裡放蔥姜爆香,放豆瓣醬爆香,放鹽,味精,胡椒粉,醬油,醋,白糖,放魚肉翻炒一陣放進油菜。
接著,鍋裡燒油,田峰,把蒜末放在魚肉,把辣椒麵放在魚肉,把花椒,還有香菜,蔥花放在面,打起熱油淋在面。
熱油刺激蒜末,花椒等等食材本身的香味揮發出來。
滿房間飄香。
田小花吃驚喊道;“哇!好香,哥哥,這是什麼菜?”
“水煮魚片。”
田小花開心喊道;“這就是水煮魚片呀?”
接著,田峰開始著鱔魚。
鍋裡燒油,蔥薑蒜爆香。
豆瓣醬爆香,放進鱔魚翻炒,翻炒一陣,加入鹽,味精,胡椒粉,醬油,白糖。加入水燒。
這時,田峰拿出四個雞蛋打入碗裡攪拌開,把韭菜放進蛋液中攪拌開。
等到鍋裡水滾開了。
田峰把韭菜雞蛋倒進水裡。
眨眼的功夫,蛋液和鱔魚就融合在一起了。
這道菜熟透了。
田峰打出來交給田小花。
田小花看看碗裡金黃色鱔魚,嫩綠色韭菜,雪白的雞蛋液。嘴巴饞都流口水了。
田小花伸手拿起一片韭菜雞蛋塞進嘴巴。
“哇!好好吃,好香呀。哥哥,這叫什麼菜?”
“這叫韭菜雞蛋悶燒鱔魚。”
“好吃,香,味道太豐富了。”
接著,田峰決定燉魚。
看看油炸好的魚蝦。
田峰拿出一半,留下一半。
然後,田峰把鍋燒熱,放進去油,等到油燒開了,放蔥薑蒜爆香,放豆瓣醬,辣椒爆香,有放切好的兩個西紅柿爆香。然後放鹽,味精,胡椒粉,生抽,醋,加水,最後放油炸好的魚蝦。
田峰問媽媽。
“媽媽,有紅薯面嗎,有玉米麵嗎?”
“有。”
“我要貼幾個鍋貼子。”
“要紅薯面和玉米麵混合的嗎?”
“對,混合面的鍋貼子好吃。”
媽媽拿來面,田峰多方一點紅薯面,少放玉米麵、
加水和麵後在鍋貼了十幾個鍋貼子。
田峰卡看基本完畢,開始收拾一番,把廚房收拾的乾乾淨淨。
這才叮囑妹妹收拾清洗碗筷,準備吃飯。
田小花開心的收拾清洗碗筷。
很快,鍋裡冒熱氣了。
魚蝦燉熟了,田峰關火,開啟鍋蓋,一股股香氣飄出來。
田峰先把鍋貼子拿出來,接著,打出菜。
請爸爸媽媽,妹妹來吃飯。
田小花開心的,幸福的嘻嘻而笑拿起筷子夾起鱔魚韭菜雞蛋吃一口。
連連點頭誇張好吃。
接著,田小花吃一口水煮魚片,一股麻辣刺激道她的味蕾。