第113章 技藝至巔峰,傳承進一步(第1/2 頁)
任婉清第二天便召集了所有的學徒。
“我想讓你們嘗試在傳統菜式的基礎上進行創新,”她語氣堅定,目光掃過一張張年輕的面孔,“加入新的元素,創造出屬於你們自己的菜品。”
學徒們先是興奮,繼而有些不安。
藍田捏著衣角,心中既激動又忐忑。
他早已在心中默默構思著自己的創新菜品——桂花糖藕配薄荷醬。
這道菜在他腦海裡反覆演練,卻始終不敢真正嘗試。
訊息傳到那些傳統廚師耳中,不出所料,引來一片反對聲。
駱師傅雖然支援任婉清,但年事已高,也只能嘆息著搖頭。
廚房裡瀰漫著壓抑的氣氛,像一塊巨石壓在學徒們的心頭。
創新之路比想象中更加艱難。
新元素與傳統食材的搭配並不協調,味道也難以把握。
焦糊味、怪異的酸澀味,各種失敗的味道充斥著廚房。
一些學徒開始自我懷疑,垂頭喪氣。
任婉清看著他們沮喪的神情,心中也有些著急。
她明白,創新需要勇氣,更需要時間和不斷的嘗試。
她走到藍田身邊,鼓勵道:“大膽去做,不要害怕失敗。每一次失敗都是一次寶貴的經驗。”
藍田深吸一口氣,鼓起勇氣再次嘗試。
他將泡好的糯米塞入蓮藕孔中,細心地淋上桂花蜜,然後開始調製薄荷醬。
這一次,他更加謹慎,仔細調整每一種香料的比例。
廚房裡的氣氛依舊凝重。
失敗的陰影籠罩著每一個人。
突然,一股清新的香氣從藍田的灶臺飄散開來,淡淡的桂花香混合著薄荷的清涼,令人精神一振。
任婉清走到藍田身邊,拿起一塊桂花糖藕,輕輕咬了一口。
一股奇妙的滋味在口中蔓延開來,甜而不膩,清香爽口,令人回味無窮。
她讚賞地看向藍田:“很好!這就是創新!”
然而,就在這時,傅景陽匆匆走進廚房,神色略顯神秘,“婉清,你看看我帶什麼來了……”
傅景陽神秘一笑,掀開身後的竹筐,琳琅滿目的食材頓時呈現在眾人眼前。
奇形怪狀的菌菇,顏色鮮豔的辣椒,散發著異香的香料……
這些都是傅景陽從鄰國商人那裡淘來的稀罕物。
“婉清,你看這些能不能給你的學徒們一些新的靈感?”傅景陽語氣中帶著一絲調侃,卻掩蓋不住對任婉清的支援。
任婉清眼前一亮,這些新奇的食材正是她需要的!
她感激地看了傅景陽一眼,隨即轉身對學徒們說道:“看看這些,或許能給你們帶來新的想法!”
原本有些沮喪的學徒們頓時來了精神,紛紛圍了上來,好奇地打量著這些聞所未聞的食材。
藍田拿起一朵紫色的菌菇,仔細地聞了聞,一股奇特的香味讓他靈感迸發。
他想起家鄉的一種傳統小吃,或許可以將這種菌菇融入其中。
藍田小心翼翼地將紫色菌菇切成薄片,與泡發的糯米混合,再加入一些特製的醬料,最後用荷葉包裹起來蒸熟。
一股濃郁的香味很快瀰漫開來,比之前的桂花糖藕更加誘人。
他將蒸好的糯米糰子呈給任婉清,忐忑地問道:“任小姐,您嚐嚐。”
任婉清拿起一個糯米糰子,輕輕咬了一口,一股鮮美的滋味瞬間在口中炸開,糯米的軟糯,菌菇的鮮香,醬料的濃郁,三種味道完美地融合在一起,令人回味無窮。
“太棒了,藍田!”任婉清讚不絕口,“這道菜完全超越了傳統的糯米糰子,簡直就是一種全新的美味!”