第五十一章 一色慧的試探(第1/2 頁)

剎那間，操作平臺上傳來田展菜刀與案板碰撞發出的尖銳聲響，令人驚奇地是，剛剛因飲酒沉睡的吉野等人紛紛清醒過來。

“哎呀~~我是不是睡著了？為什麼呢？田展竟然在烹飪！難道第二天了？”吉野滿臉驚愕地望向遠處正揮舞著刀叉忙碌不已的田展。

榊涼子剛才也是因太過疲倦而稍作歇息，因此對剛才的事情並不知曉，推測道：“難道還是要加宵夜？”

此時，平時寡言少語的伊武崎終於打破沉寂，評論道：“這兩人實際上正在進行一場廚藝比拼！”

“噢，原來如此！伊武崎你可是一直醒著啊？”吉野略顯驚訝地問道。

“是的，剛才便從熟睡中醒來，正好目睹了田展繁忙的備戰過程！”伊武崎語氣淡然地道出事實。

聽到對決的訊息，吉野精神為之一振，興奮地喊叫起來：“是田展要和一色前輩進行十傑賭鬥？他的籌碼可不夠····”

“據我瞭解，似乎是一色前輩主動提出的挑戰！”

眾人一陣沉思，目光紛紛投射在滿頭大汗、全身赤果，只套著一條圍裙的一色慧身上。

“．．．”

突然有人提議道：“難道以後我們都要習慣一色前輩的裝束？”

“幸平君，你什麼時候到的？”吉野看向紅髮的幸平。

“我們都經過三年了，連文緒太太都不能阻止一色前輩。”榊涼子說道。

幸平用手敲了一下：“等我成為十傑第一席！我要規定宿舍內也要穿正裝！”

田展腦海中迴盪起自己先前就考慮的菜餚，特意從師妹劉阿玲之處獲得貝仙女養殖的草魚作為食材。

雖然阿玲在養殖技巧方面不如師母那樣出色，但用來應對特級廚師的食材卻是綽綽有餘，美味程度絲毫不亞於藍旗金槍魚！

“既然一色前輩斷然要求以魚為主角的料理，那我就嘗試一款震撼的中華名菜——也是關於魚類的美食。”田展一邊鬥志昂揚地說著，一邊迅速前往廚櫃挑選食材。

田展所選定的是最為常見的草魚，這種魚在四川地區極為普遍，隨即他開始揮動剁骨刀，手法嫻熟地清理魚身。

在除去魚的內臟以及魚鱗之後，他將魚肉清洗乾淨。隨後他拿起菜刀，從魚尾部位開始剖開，分割成雙片，順利斬掉魚的牙齒。

他從鰓蓋瓣左右兩側斜向切割，總共切割達五刀，當在切割第三刀之時，他在腰鰭後方切斷，魚身被分為了兩截，以便後續烹飪。

同時，田展如行雲流水般飛速在背部厚度從腹部斜向切割，但保持魚皮不變形。

這一系列精巧絕倫的動作，使得吉野與田所在無言之中相互對視一眼，皆從彼此的眼神深處看到了震驚之情。

天吶，這傢伙的刀工簡直如精心打造的藝術品般精緻完美！

若要單純從刀工技藝角度來看，此人絕對稱得上是無與倫比的超級大師。

接著，田展將炒鍋放置在爐灶之上，倒入適量清水，啟動大火燒至沸騰狀態，首先放入前半段魚肉，接著立即將魚尾部分的魚肉接續上去，使魚頭與魚皮朝上對齊，最後蓋上鍋蓋。

待鍋中的水煮沸後，撇清浮沫，再重新投入大火猛烈燒煮三分鐘。

三分鐘時間，分秒不差。

醬油、紹酒及生薑末！

在湯汁中，調入適當分量的白糖、米醋和溼澱粉製成的芡汁，用鐵勺輕輕攪拌均勻成為濃厚的汁液，均勻地淋在魚身上。

燒煮出鍋後，薄薄地淋上一層口感甜美、口感溫潤的糖醋，色澤明亮鮮豔，香氣四溢宇宙，美味撲鼻而來。

大功告成！

美味絕倫的料理令人垂涎三尺，為之驚歎不已。