第16章 卷圈和生煎包兒(第1/4 頁)

屬於天津西北角的煙火氣在晨曦中便悄然瀰漫開來。店主們忙碌的身影在晨曦中穿梭，臉上洋溢著熱情與真誠。食客們絡繹不絕，有早起的老人，悠然自得地品味著熟悉的味道；有匆匆趕路的上班族，抓緊時間享受這片刻的滿足；還有天真活潑的孩子，好奇地張望著四周。還有慕名而來的外地遊客心懷期待，細細品嚐，感受著這座城市最樸實、溫暖的一面。吆喝聲、交談聲、咀嚼聲、人們的交談聲、笑聲和食物誘人的香氣交織在一起，形成了天津這座國際大都市獨有的煙火氣。

那邊周偉紅跟老伴兒把閨女罵了一百遍。這邊姑嫂二人在西北角早點鋪吃得香甜。這裡的早點兒不下幾十多種，油炸的特別多，餜子攤上有棒槌餜子、餜篦兒、餜子餅、糖三刀、炸排叉，卷圈也是必不可少，當然卷圈和炸餜子是兩回事，賣卷圈都是單獨一攤，只賣卷圈。隨著時代的發展卷圈攤上又有了炸茄夾、藕夾、雞排，直至大餅卷一切。

卷圈除了天津，在外地基本上沒有，皮兒是用原汁豆漿調製的鮮豆皮，蒸軟晾涼。餡兒是豆芽菜、香菜、胡蘿蔔絲兒，豆腐乳是靈魂。豆皮卷好餡，切成段兒，兩頭用麵糊抹嚴，再裹一層豆皮，下油鍋，文火炸至外皮呈金黃色。卷圈最講究的是現炸現吃，吃起來頭層皮酥脆，二層皮筋道，味道偏鹹，特別過癮。

這家的卷圈在西北角都是最有名的，宋喜樂從回到家鄉頭一天就想著，昨天心裡一直翻個兒，又想起著熱騰騰卷圈，忽然有了盼頭兒，一大早就跑來了。她吃得滿嘴流油，心裡也舒坦了。

“這麼多年，你怎麼也存不住錢啊？”李晨萱說，“我房貸、車貸、孩子補課費三座大山。你呢？連房子都沒有，錢都花哪去了？咱們兩個人這頓早點50塊錢不到，能盯到中午都不餓。你們以前兩頓都能在公司吃，能花多少錢呢？”

宋喜樂說：“溪語從生下來就沒被我們養好，三天兩頭感冒發燒，一發燒就說是呼吸道問題，什麼喘息性氣管炎，那麼小的年紀還有咽炎、鼻炎，甚至過敏性哮喘。反正只要病了輸液那都是小兒科，幾乎每次都得住院。也奇怪了，我二十五歲之前都沒輸過液，小時發燒感冒別說很少去醫院，就是退燒片都很少吃，一壺白開水解決問題。”

李晨萱說：“你那兩個侄子長得壯，小時候一樣天天跑醫院，這個我贊同，養孩子看病錢海了去了。”

宋喜樂接著計算： “我雖然沒怎麼投資教育，可我之前養寵物啊。之前我養了只貓一隻狗，買到在國外送人三年花了十幾萬。”

李晨萱樂了：“這錢你還不如孝敬爸媽呢，他們還能給你存著，還能湊個整數給你。”

宋喜樂也奇怪，要說自己買奶茶、吃火鍋、買衣服、買個小東小西沒算計，可她三十好幾了也沒買過什麼奢侈品，大人孩子都不買名牌。她連護膚品和彩妝用的都是國產品牌，香水也是平價。錢都去哪兒了呢？

李晨萱說：“就是你工作不努力唄，你要是跟你哥和我上班一樣卷，肯定不是現在這樣！”

“胡說，就算我沒有主動卷，可也必須被動卷啊。加不加班是我能說得算的？末位淘汰制度會照顧我？”

“你就是你學歷不行唄！”

“更是胡扯。”宋喜樂有點激動了，“我一個民辦大學後來能在公司開發軟體獨當一面，張冀進單位，好多活兒還都是我教會的呢，你想想我下了多少功夫？學歷和工作經驗只能在你進公司時用於基本工資的設定的，可是績效獎金，每年漲薪的比例，那都是靠後天自己努力得來的。你可以說我前二十年沒把學習當回事兒，可你不能說我步入職場後沒有認真賺飯錢。靠，離開家，離開父母后，在工作中不努力，那是真沒人管飯啊！”

姑嫂兩人同時沉默了。李晨萱說：“兩個孩子確實壓力太大了，你