第42章 這就是咱們的新買賣(第1/2 頁)

天剛微微亮，灶屋裡傳來嘎吱嘎吱的聲響。

一隻纖細的手正往石磨上方的圓孔裡放泡好的大豆，另一隻手推動石磨把手，豆汁緩緩流進凹槽裡，最後再順著凹槽的出口流進下方的陶盆。

“大姐，你在做什麼？”向梨兒揉著眼睛問道。

向棗兒手上動作未停，“怎麼起這麼早，今日給你們做點新鮮的吃食。”

向梨兒聽到有新吃食，立馬來了精神，搬了個小板凳坐在旁邊看。

石磨一圈一圈轉，向梨兒看著稀奇，“大姐，我想試試。”

“好。”

學著大姐的動作，向梨兒使勁推動把手，石磨發出嘎吱嘎吱的聲響，豆汁一點一點從磨盤縫隙間流出。

“大姐你要做什麼新鮮吃食？”

“先保密，保準是你沒吃過的。”

一個推磨一個添豆。

半個時辰左右，一大盆大豆磨完了。

向梨兒甩了甩痠疼的胳膊，嘟囔道：“大姐，這個吃食有點費力氣。”

“哈哈，這次要做好幾樣吃食，所以磨得多點。”向棗兒笑著解釋，又催促她，“快去洗漱，然後叫桃兒和小寶起來，一會兒該吃早食了。”

“好哩，這就去。”

向棗兒將豆漿過濾出來，放進陶釜裡煮，還得不停地攪拌以防糊底，煮十來分鐘便好。

將煮好的豆漿分成兩份，一份加入幾塊飴糖攪拌融化。

另一份放進陶盆，溫度降下來一些，邊點滷水邊輕輕攪拌，豆花出現的越來越多就要停止加滷水。

靜置一刻鐘，將豆花盛出一大碗。

剩下的豆花包進蒸籠布里，再放進蒸籠用東西壓著。

最後用鐵鍋煎了一大碗韭菜豆渣薄餅。

桌子和板凳都在院中，早食便在院中吃。

“棗兒，做了啥好吃的，這麼香。”

劉家婆媳帶著狗蛋來了，劉阿爺和大壯叔跟在後面。

昨日劉家人離開時，向棗兒便和他們打過招呼，要他們今日來她家吃早食，有事商量。

“新鮮吃食，快來嚐嚐。”向棗兒招呼他們。

每人一碗甜豆漿，一小碗甜豆花和幾個韭菜豆渣薄餅。

香濃的豆香帶著淡淡的甜味，開啟了因早起而沒甦醒的味蕾。

頓時桌上只剩吸溜聲和咀嚼聲。

“棗兒，這也太好吃了。”宋春蘭由衷地誇讚。

“哦，對了，還有一樣吃食。”

在幾人驚訝的目光中，向棗兒又端出來一個陶碗放在桌上。

四小隻見還有新吃食，已經吃得肚兒溜圓兒也禁不住誘惑。

每人吃了一小塊嚐嚐味。

劉阿奶詫異地看著碗中的吃食，“棗兒，你居然會做豆腐。”

向棗兒不解，豆腐有什麼稀奇的。

“咱們這地界可沒人會做豆腐。過年那會二壯帶回來一塊，好吃的很哩。”劉阿爺解釋。

“之前聽二壯說起過，他們酒樓專門派人去府城買，這東西嬌貴，路上稍微顛簸點就容易碎掉。”劉大壯說。

向棗兒心中一動，只有府城賣，那就是整個青峰縣沒人做豆腐生意。

也對，在古代各種方子本就掌握在少數人手裡，而且都是代代相傳，外人想學更是難上加難。

突然意識到什麼，劉家人齊齊看向她，面露驚喜。

看他們反應過來，向棗兒笑道:“沒錯，這就是咱們的新買賣，做豆腐。”

“好主意。”

興奮過後，宋春蘭有些遺憾，“可我們都不會做，幫不上你的忙。”

“誰說幫不上，磨豆子，賣豆腐可都需要人出力