第178章 古代版肯德基(第1/2 頁)

給炸好的薯片上面撒上一層辣椒麵就可以吃了。

她先做了這些，她跑到火鍋店裡面把蕭逸他們叫過來，就把大傢伙叫來一起吃先，剩下的東西等到下午再做，

“來，大家嚐嚐，這個是蛋撻，咱們一人拿一個吃吧。”

肖逸端起一個茶杯小蛋撻就吃了起來，蛋撻表皮酥脆層層分明咬上一口都會有碎碎的小渣渣掉出，裡面的蛋液奶香濃郁，又嫩又滑，吃上一口更是讓人回味無窮。

“好吃，這個茶杯小蛋糕太好吃了。”

“小云，你的手藝又長進了不少。”

肖逸一連吃了三個蛋撻，這才停了下來，柳之雲又把薯片和薯條端到大傢伙面前，讓大家嘗。

幾個人抓上一把薯片各自吃了起來，每每咬上一口嘎嘣酥脆的聲音就會響起。

薯條這個東西是要趁熱才好吃，所以她並沒有炸很多。

剩下的薯條她想等弟弟妹妹放學回來再給他們炸著吃。

唯一遺憾的就是吃了一點番茄醬，這算美中不足。

但是蛋撻和薯片味道一絕，就跟外面買的味道沒什麼區別。

果不其然，這些美食又收穫了眾人的一致好評。

吃完東西之後，肖逸又去忙活了起來。

柳之雲把買回來的雞肉簡單的清洗了幾遍。

今天一共買了五隻雞，她取出兩隻雞，把雞腿和雞翅全部剁下來做秘製烤雞翅、烤雞腿，剩下的雞肉正好可以拿來做雞排。

她把兩個雞的雞胸肉全部切下來，用刀背反反覆覆的在雞肉上面敲打，這樣醃製出來的雞排味道會更好，等到敲打好雞排，就可以進行醃製了。

雞排醃製和雞腿都一樣，所以不用分開醃製。

將它們全部放到木盆裡面，加入生薑，小蔥、米酒等等醃製調料，然後均勻的抹在雞肉的表皮上醃製上半個小時就可以進行下一步操作了。

她先將醃製好的三個全雞，還有雞腿雞翅全部放到了烤盤裡面烤著，這些東西比較難熟相較於雞排。

隨後把雞排拿出來，給上面裹上一層雞蛋液，再放到澱粉裡面粘上一層薄薄的麵粉！

可惜的是沒有芝士，如果有芝士的話就可以做爆漿大雞排。

這樣雞排就可以下鍋炸了，雞排兩面炸至金黃，再轉大火繼續煎炸，直到全部熟透，可以就可以出鍋了。

趁著雞排炸的時候，柳志雲將烤爐裡面的烤全雞、雞腿、雞翅全都拿了出來，給每一個上面都刷上一層蜂蜜。

這樣做出來的蜜汁扒雞表皮金黃誘人，還會有甜甜香香的蜂蜜味兒。

刷好之後又將它們放進了烤爐裡面又烤上一段時間。

她趕忙跑去鍋那邊翻看兩個大雞排，雞排很好熟，她又翻了幾次面兒，再煎上一會兒就可以出鍋了。

她將雞排夾出來放在木盤裡面，在上面撒上一層薄薄的辣椒粉，這樣一個麻辣大雞排就做好了。

她又考慮到人多，就把雞排切成了一小塊一小塊兒，在上面插上了幾個竹籤，這樣大家吃的時候更方便。

忙完這一切，她又跑到烤爐裡面看了一眼烤全雞，這會兒還都沒有熟，她又拿出蜂蜜給上面刷了一層，繼續烤上一會。

過了一會兒裡面的雞腿和雞翅已經熟了，她把它們拿出來，放在木盤裡面。

弟弟妹妹這會兒也快放學了，正好可以吃到熱騰騰的烤雞腿。

“哇，好香啊！小云姐我都餓的不行了。”一旁的小許撒嬌的說著。

小許這個小丫頭現在變得活潑又開朗，每天都會對柳之雲各種各樣的撒嬌，柳之雲是拿她一點辦法都沒有。

在她的眼裡，她覺得小許也就像是妹妹一樣的存在。