第90章 張屠夫拜師(第1/2 頁)
剛才曲天明開始殺豬的時候,村裡的村民們得到訊息都在往現場趕,這會兒幾乎整個秦家屯的村民都來了,包括秦父秦母都在不遠處看熱鬧。
“淮茹不是說這個曲天明是她們廠裡保衛科的嘛,怎麼看起來比村裡的張屠夫還厲害得多,這人是不是個騙子?”秦父有點不放心,怕自己女兒被人騙色。
“騙什麼騙?只要是有這手藝,咱家閨女也不會餓著了,比那個賈東旭強多了,你別管。”秦母看事情比秦父透徹的多。
曲天明此時看著石臺上的白條豬,腦海中彷彿出現一個三維立體的豬的結構圖,所有的關節、部位、骨縫等都顯示的一清二楚,他再看向白條豬的時候,整個豬就像是透明的一樣,只見曲天明拿起屠刀,也沒見他怎麼用力,就這麼用刀在豬脖子上轉了一圈,再看的時候他已經揪著豬耳朵把整個豬頭拎在手裡了。
所有人不由得倒吸一口涼氣,這個曲天明得殺了多少豬才會有這麼嫻熟的手法,此時的曲天明在村民的眼中猶如殺神下凡。
直播間裡眾人也是再次麻了,今天這場殺豬直播,帶給人們太多震撼了。
純愛戰士:我怎麼感覺主播是職業殺手?
湖濱肉聯廠:我不知道主播是怎麼做到的,我只能告訴你們,主播的動作比我們廠裡用電鋸切豬頭還快,你們看豬頭切口的位置,沒有多切一絲贅肉,我們廠裡三十多年的老師傅也做不到這種地步,這應該就是庖丁解牛的境界。
正在直播間裡熱議的時候,曲天明已經拿刀在白條豬身上操作起來,只見曲天明或切、或砍、時而拐彎時而直入,刀身沒有一絲一毫的停頓,就在眾人的眼皮子底下,前肘、後肘、裡脊、肋排、板油等等,被曲天明分門別類拆解出來,整套動作行雲流水,一氣呵成。
而這一套操作下來,前前後後也沒用多長的時間,所有人就看著一隻白條豬變成了幾堆肉或者骨頭,怎麼感覺象變戲法似的。
湖濱肉聯廠:真是不虛此行,我算是開了眼了,親眼看到皰丁解牛的境界,我湖濱肉聯廠全員以後都是主播的骨灰粉。
波波奶茶:我雖然不懂這些,但是看主播殺豬沒有覺得恐怖,反而像是一種藝術的享受。
京城母大蟲:這豬肉看起來很新鮮,好好吃的樣子。
孤獨玫瑰:那個時候的豬肉都是農民喂大的,可是沒有什麼新增劑、瘦肉精這些東西,都是純天然的,味道可不是現在的豬肉能比的。
大力哥:毛血旺、紅燒排骨、糖醋里脊、香脆豬耳,不能再說了,我口水都要流下來了。
村民們看著那一大盆豬血、一大盆豬下水、幾堆肉山,一個個饞的不行,災年剛過,大夥還是普遍缺少油水,村裡今年總共就養了兩頭豬,畢竟人也才剛剛能吃飽,沒有多餘的糧食餵豬。
大家互相打聽著這個殺豬的年輕人是什麼來頭,村裡大多數人還沒有見過曲天明,得知是秦家的親戚,從四九城裡來的,不由對秦家人投來了羨慕的目光。
這時一位年紀大些的老人從村民中走出來,到曲天明的面前:“年輕人,你先選些肉拿回去吧。”
曲天明一愣,為什麼?秦淮茹的父親走到曲天明身邊解釋道:“農村有這規矩,殺豬的可以先選些肉拿回去,就當是殺豬的報酬,這位是我們秦家屯的村長。”
哦,曲天明恍然大悟,原來還有這個規矩,看起來屠夫這麼職業還不錯呀,起碼比起普通村民多了好些肉吃。
既然有這個規矩,曲天明也不客氣,走上前拿了四個豬蹄和一個豬腰子,外加一塊兩斤重的五花肉,可以看到村長和村民們明顯鬆了一口氣,這個時代,大夥都認為最好的是肥肉,尤其板油煉成豬油炒菜香得很,然後才是豬肉這些。
曲天明只是拿了