第57章 會收買人心的大哥(第1/1 頁)

“卓姑娘，你看看這是不是你說的豆瓣醬？”八斤拿著一個小罈子過來遞給我看。

我接過來仔細的看了看，用手指尖撬起一點嚐嚐，確實是豆瓣醬。

太驚喜了，我在鎮上找了好久都沒找到，這才想著鴻運樓是做餐飲的，那麼多分店，說不定會有，所以才試著問問，沒想到他們真的有，真的是太好了。離我的火鍋底料更進一步了。

“是這個，你在哪裡找到的？”我高興地說

“這個啊，是前段時間，有個蜀地來的客商帶來的，當時掌櫃的買了幾壇，不過這個東西，炒菜不怎麼好吃，鹹不說還有一股味道，所以都沒怎麼用，你不說我都沒想起它來”八斤說起來還一股嫌棄。

“那是你們不會用，這可是個好東西呢，等會兒你就知道了，現在你先幫我燒一口小鍋，我要把肉煮一煮”說完我準備把肉端起來。

“我來端，那邊有一口鍋空著，你跟我來吧”八斤端起肉往廚房最裡面的一口鍋走去，

八斤洗鍋燒火，我把臘肉從中間切成兩半，肥的一半用來炒蒜苗，半肥半瘦的那段和香腸一起丟進鍋裡煮

我把生薑，大蒜切片，辣椒切成小段，放在一個盤子裡，再把蒜苗的蒜白一頭拍破，再用斜刀法切成段放在盤子裡。配菜準備好了開始切臘肉

切的時候肉片要切得不薄不厚，切得太厚吃起來會膩，切太薄下鍋一炒就沒有了，形狀不好看。

“真不敢相信，這臘肉剛開始沒洗的時候看著那麼埋汰，洗乾淨了卻白裡透著紅來，沒想到竟然會這麼好看”八斤燒著火看我切出來的臘肉，驚奇地道

“等會還會變成透明的，更好看”我笑著說。

“還要變顏色呀？怎麼這麼神奇”八斤睜大眼睛問

“嗯，等著看我變魔法”我開玩笑說

“卓姑娘，你好牛啊! 小小年紀怎麼懂得那麼多的，上次是菌子，這次是臘肉，真的太厲害了，”八斤一臉崇拜地望著我。

“我也比較好吃，平常：()穿越之我在古代當長姐