第62章 小樣兒,我還治不了你(第1/2 頁)
看著冰箱裡滿滿當當的食材,南曦有些糾結。最近肉食吃得比較多,她在考慮要不要吃點其他的。這麼想著,她的手便伸向了冰箱裡的魚和蝦。
“姐~我要吃蔥姜撈雞。”南殊的聲音從客廚房門口飄來。南曦一回頭,就看見他從還沒啟用完成的年年身後探出了一個腦袋,一雙烏溜溜的大眼睛閃閃發亮。
嘖,好閃!抵擋不住小狐狸萌化攻擊的南曦伸出去的手拐了個彎兒先拿起了那袋雞腿。
南曦笑嘻嘻地將雞腿洗乾淨,放在水裡泡著,又去冰箱裡拿了兩條大魚,順口問了句:“老吃雞肉你不膩呀?”
“因為姐姐做得好吃呀~百吃不膩!不過姐,你拿這魚做什麼?魚刺卡喉嚨的。”見南曦又拿出了兩條魚,南殊皺起了秀氣的眉頭。“先說好,我只吃雞腿不吃魚~”
聽了自家弟弟的抱怨,南曦眯了眯眼,嘴角露出了一抹狡黠的笑容:“這是可是你說的。到時候別反悔哦。”
“保證不反悔。”南殊做了個鬼臉跑回了客廳。
最後確認了一遍所需的食材,南曦開啟了直播器。一進直播間,彈幕就翻滾了起來。
【曦曦出現了,今天晚上打算做什麼好吃的呀?】
【看到了好幾個雞腿,目測大吉大利,今晚吃雞!感覺曦曦做的最多的就是雞~】
【樓上的你真逗,沒看到旁邊還有兩條大魚麼?看這體型,目測一條魚4斤是有的】
【可是魚不好吃有魚刺,容易卡喉嚨,魚還腥!】
【對,反正我到目前為止沒有吃過不腥的魚~還是肉好吃。】
【樓上兩位建議去看看曦曦第一期的荷花三吃哦~裡面的蓮房魚包和魚蓉蓮蓬那是相當好吃,絕對不腥。】
大家都十分默契的不提今天上午開庭的事情,雖然曦曦贏了,但任誰有這麼些極品親戚都十分糟心,還是不要提起,好好的看曦曦做菜比較好。天大地大吃飯最大,八卦事小,惹曦曦不開心了,那麻煩可大了。
“哈哈~沒辦法,家中有愛吃雞的弟弟,所以今晚其中一道菜是蔥姜撈雞。現在我們要先把雞腿給煮上。”見大家並沒有提起今天開庭的事兒,南曦也鬆了口氣,她笑嘻嘻的將處理好的雞腿放進鍋裡,加水沒過雞腿,又往裡面放了小蔥結、薑片和黃梔子,蓋上了蓋子。
【實名羨慕弟弟,為什麼我的姐姐只會和我搶吃的。】
【羨慕弟弟+1,依然想問,曦曦你缺弟弟麼?(?w?)】
【誒?蔥姜我認識,另外那個果子又是用來做什麼的?】
【我知道我知道,這是黃梔子,是一種天然的染料,可食用黃色素就是用它提取出來的,不過用來煮雞,我還是第一次見】
“黃梔子煮出來的雞顏色很好看的,一會兒你們就知道啦~”南曦一邊說著,一邊將熱油倒進了她事先準備好的調料裡,蔥花、薑末、蒜蓉以及芝麻的香味一下子就被激發了出來,南曦滿意的將它攪拌了一下,迅速蓋上蓋子放在一旁燜一下,以便讓裡面的調料香味充分的釋放。
緊接著,就見她將清洗乾淨的魚放在砧板上,順手拿起了一旁的刀。
剁頭去尾,開膛破肚,摳腮去鱗,一整套流程南曦做得那是行雲流水相當的熟練,一柄小刀在她的指間靈活翻轉被她用得出神入化。
待收刀之後,捏著最中間那根大骨頭左右搖晃了幾下,慢慢的往後拉,不一會兒,整根魚骨都被抽了出來,而魚身還是完完整整的。
隨後南曦將完整的魚身剖成兩半,快速的把魚肉裡隱藏的一些小刺全都剔了出來, 剔好之後放入一盆清水,原本看似完整的魚肉瞬間像扇子一樣開啟。
這一套動作看得直播間裡的細粉們眼花繚亂,大呼過癮,紛紛送上各色