第147章 廢品站工作轉讓(第1/2 頁)

隔天兩人都起晚了，不過圓音不用趕時間去上班，所以起得晚點就晚點，無所謂了。

買了一百多斤野豬肉，當然得嚐嚐鮮，所以早餐圓音切了一大張手擀麵，又弄了個爆炒野豬肉片蓋在麵條上。

麵條勁道爽滑，野豬肉因為提前用大料醃製過，加上爆炒的口味比較重，腥臊味兒都被掩蓋住了，口感上緊實彈牙有嚼勁兒，吃著並不比普通家豬肉差。

宋燕淮一邊吃就一邊點頭，覺得這九十幾塊花得值，還表示下次要是再遇到這種吃肉的好機會絕對不能錯過！

圓音沒說話，一百多斤肉，哪怕讓宋燕淮帶走一半，剩下的那些也夠她吃上兩三個月了。

“你得幫我做個東西。”

吃過早飯，等宋燕淮去樂和堂送完藥材回來，圓音就忙不迭地給宋燕淮佈置任務，手腳筆畫著，把她要的東西大概描述了一遍。

“就一個鐵皮箱子，下面放碳，上面能放得下四五層的鐵網架子。”

宋燕淮一點就通，馬上就知道圓音想要的是什麼東西了。

“你想要做個烤箱？”

圓音高興地點了點頭，沒想到宋燕淮竟然這麼快就領悟到了她的意思。

畢竟這時候京城也就全聚德那邊有專門烤鴨用的掛爐，家用電烤箱這種產品還沒有傳播到國內來呢。

果然機械大佬就是不一樣，哪怕廚藝一塌糊塗，但只要涉及到機器相關的東西，他總能立馬就抓住重點。

猜到圓音要這個烤箱肯定是為了處理這些野豬肉，所以宋燕淮也沒含糊，立馬就去外頭廢品堆裡翻找廢舊鐵皮和零配件去了。

圓音則全身心投入到了處理這批豬肉的工作中。

一百多斤肉，她給分成了兩半，一半自家留著，肥肉切丁熬豬油，瘦肉切成巴掌大的方塊，丟進豬油裡面炸成罈子肉，然後將冷卻的豬油和肉全部封進陶罐子裡，儲存個大半年絕對不成問題。

另一半，一部分做成蘑菇鹹肉醬，另一部分則直接加工烘烤成豬肉脯，讓宋燕淮帶去大西北。

這些都要在這兩天時間內完成，可是個不小的工程，得虧趙主任給她放假，不然這麼多東西還真做不成。

家裡的幹蘑菇還剩下兩三斤，一部分是從楊雞毛手裡買來的鮮菌菇她自己曬的，另一部分是宋燕淮上次下鄉幫忙修拖拉機幾個公社送的，圓音索性全給拿出來了，用溫水泡開，全部做成蘑菇醬。

反正馬上就到她和楊雞毛約定的交易時間了，這批蘑菇消耗完，正好新的野山菌又能補上，時間銜接得倒是剛剛好。

做蘑菇肉醬，只要把豬肉切成細肉丁就行，但做豬肉脯就不行了，得把豬肉剁成細膩的肉泥，三四十斤肉要剁成泥可不容易，圓音力氣小，剁了不到二十分鐘手就感覺快要斷了。

好在這時候，宋燕淮已經把簡易版的鐵皮烤箱做好了，見圓音在廚房甩著手嘶哈嘶哈的，忙接過了這個艱難的任務。

他剁得沒力氣了，就把屋外的吳永勝也叫進來幫忙，兩個人輪著剁，誰的手麻了就換另一個，效率明顯快多了。

宋燕淮並不擔心吳永勝會把他家買了這麼多肉的事兒說出去。

一方面是因為吳永勝身有殘疾不能言語，另一方面，也是經過這陣子的觀察，宋燕淮覺得吳永勝為人單純質樸勤勞踏實，沒什麼壞心眼子。

而且他既然馬上就要調去機械廠了，廢品站這邊的工作就空缺出來了。

昨天他去找曹裕弄藥材的時候，也順便說了廢品站這個工作的事兒，本來他的打算是讓曹叔另外安排個人過來接替他的崗位就行了。

結果沒想到曹叔當場拒絕了他的提議，並表示這個工作崗位本來就是當初宋老爺子花錢買下來的，如果宋燕淮不要