第六十一章:九轉大腸?這是真實存在的嗎?(第1/2 頁)
節目組的效率還是很高的,不過半小時,幾名工作人員就把所需的食材備好了。
藍色的海灣別墅一樓,偌大的廚房裡,臺案上擺放著各種各樣的蔬菜肉類,兩男四女六位嘉賓圍成一圈。
“食材都齊了嗎?”
“應該齊全了吧。”
“看著好多啊,我們吃的完嗎?”
“不是還有晚餐麼?”
“有道理,不過……”
劉毅雲指著一堆肥肥囔囔的肉色條狀物體,一臉嚴肅的問道:“你確定這些也都是食材嗎???”
“額……”
蔣燁有點尷尬,解釋道:“劉哥,這確實是食材,做出來很好吃的。”
“真的?”
劉毅雲一副“我讀書少,你可別騙我”的表情,深表懷疑。
很明顯,蔣燁的保證並沒有得到“夥伴”的認可。
同樣的,他自然也沒有得到網友的認可。
“我去!看著好惡心啊!這東西是什麼?”
“感覺像是洗的發白的腸子,有沒有懂行的網友告知一下?”
“樓上的你說對了,這就是豬大腸,我家就是殺豬的,小時候經常看見,不過這種髒物也沒人拿它來做菜啊!”
“在下高階廚師證持有者,從事出事行業七年了,確實沒見過用這東西做菜的,我只能說……他很有創意。”
“說實話,我懷疑他根本不會做飯。”
直播間裡質疑聲一片。
劉毅雲等人的想法也是如此,雖然劉天王不會下廚,可人家好歹是天王,平日裡“美食”還是不少吃的。
可即便如此他也從沒見過吃過豬大腸的啊!
“要不……咱們把食材送回去吧。”劉毅雲提議道。
“我贊成。”站在最後面的陸芊芊小聲說道。
相比劉毅雲這種西北漢子,柔柔弱弱的江南女孩則更加接受不了這種“食材”了。
別說做菜,現在光是看著就已經很噁心了。
若是再聯想到這裡邊曾經裝著的東西……
“蔣燁,你真的會處理這東西嗎?”
江凝雪也看不下去了,皺著眉頭說道:“要是做完之後沒人吃的話可是要你一個人全吃下去的。”
“很好處理啊,只需要先用清水洗一下,撕掉裡邊的白色組織。然後再加一點食醋和澱粉把裡外塗抹均勻,除去粘黏的汙垢就好了。”
一邊說,他一邊把大腸拿到盆裡,澆滿了水,開始用力清洗。
過程中,他還不忘進一步的給大家講解後面的步驟:“洗乾淨的大腸需要把粗糙的一面翻出來,灌上水,之後再將兩段大腸套在一起,這樣重複幾遍,最後再把水擠出來。”
蔣燁的動作很快,而且一心二用,很快就把一份大腸套好了四層。
緊接著,他拿出牙籤成十字形把大腸的兩段固定。
“諾,就像這樣。”
他繼續處理著剩下的大腸,嘴上還不忘叮囑道:“劉哥,一會兒你幫我把鍋裡裝滿水,加點老抽、蔥姜料酒、幹辣椒、胡椒麵、大料花椒和鹽。”
“最後就只需要把大腸放進去大火煮開,中小火燉煮兩個小時就可以了。”
蔣燁雙手如飛,動作迅速且熟練,解說操作步驟也是行雲流水,沒有一絲一毫的停頓,彷彿這些東西就印在他腦子裡,像是肌肉記憶一般。
他說的很自然,可再看其他嘉賓。
嗯……所有人都是一臉懵逼的狀態。
什麼玩意?
水洗大腸?裡外套層?上鍋燉煮?
那不得一股屎味嗎?
場面一度十分尷尬,但是見蔣燁的模樣又