第三十七章 發大財了!(二)(第1/2 頁)
在很多人的認知裡,會覺得在八十年代,肉一定比熊肉要貴,畢竟是經常聽說的幾種肉之一。
但其實完全不是那回事兒。
鹿肉柴,又韌又硬,口感吃起來比野豬肉也不遑多讓,都十分的費牙,吃多了你甚至會腮幫子疼牙疼。
熊肉雖然也粗,但由於脂肪層較厚,其實吃進嘴裡要比鹿肉、野豬肉啥的好上許多,口感有點類似多汁的牛肉乾。
最關鍵的是熊肉的味道底色不算差,有那麼一丟丟像羊肉,要是再拿松柏樹柴火一烘燒,那味道,一點兒不比普通的家畜肉差。
所以熊肉這東西雖然是“賤肉”,但只要是稍微懂行的,做出來就不會太難吃。
前面兒說過,他打的這頭黑瞎子是常吃魚的,所以身上魚腥臭味重,但這也同樣意味著,這頭黑子身上的脂肪層一定是要比同類厚上許多的。
很簡單的道理,熊身上脂肪層的厚度就是由它自身的主體食物決定的。
肉肥、脂肪多,口感就一定比肉柴的要好一百倍,在這個人民群眾普遍缺油水的時代,這種東西,才是最搶手的!
所以哪怕胡大海給熊肉的報價是六毛,屬於“賤肉”裡最高的價格,但熊肉也在頃刻之間,就被興奮的人群一掃而空!
林芳兵在一旁幫著收錢、算賬記賬,維護紛亂的人群秩序,胡大海則笑眯眯的給眾人切肉分肉,大聲吆喝。
趙月月頭一次見這種場面,有些怯場,在眾目睽睽之下手腳都開始不自在了,嘴巴更是說話都打磕絆,只敢站在胡大海身邊兒。
胡大海想了想,就讓她留意照看攤位上的東西,注意別被手腳不乾淨的傢伙趁他不注意把東西順走。
這年代有一部分人還是偷感很嚴重的,屬於是不佔便宜就會死,跟後世那種把手機擱馬路上老半天都沒人碰一下的環境可完全不一樣。
這也是沒辦法的事兒,當前的社會狀況就這樣。
老話說得好,倉稟足才知禮儀,現在很大一部分人吃都還吃不飽呢,偷、搶這會事兒肯定會頻繁發生,這是社會發展的必經階段。
這東西和汙染、砍伐樹木啥的是一個性質,是落後就必然會催生出來的事件,只有當社會發展到一定階段之後,這些東西才會從人們的生活中逐漸消失。
胡大海一邊割肉,一邊也在認真觀察著售賣情況。
馬鹿肉要比熊肉賣的慢上不少。
一是數量多,三百來斤呢,二則是本身沒熊肉有優勢,只有熊肉被搶光了之後,人們才會去退而求其次選擇鹿肉。
這還得虧是馬鹿肉,身上也有肥的,要是那種小體型的鹿,恐怕還要更難賣一些。
足足賣了半個鐘頭後,最後一塊兒馬鹿肉,才被賣了個一乾二淨。
胡大海擦了擦侵刀,和趙月月、林芳兵對視一眼,苦笑一聲,只感覺腰都要斷了。
一直躬身切肉實在是太累了,他個子又高,足足一米九,攤位又太低,屬實是把他給折騰的不輕。
不好好在收穫很不錯。
一百五十斤熊肉,分為一百斤普通肉,五十斤帶肥油的肚囊子肉。
普通肉賣六毛,肚囊子肉因為可以焅熊油的原因,賣八毛一斤,總收穫一百塊。
三百一十斤馬鹿肉,分為二百五十斤普通肉,六十斤腹腔肉。
普通肉價格比熊肉要稍低一些,五毛一斤,但馬鹿身上的肚囊子肥肉焅不出油來,所以賣不上高價,只能買五毛五一斤,總共賣了一百五十八塊。
兩者加起來,就這小半個鐘頭,胡大海就入兜了足足二百五十八塊錢!
“我爹擱山裡頭苦哈哈的鑽兩三個月,也就才賺這麼點兒...”
趙月月摸了摸那厚