第51章 柿子樹(第1/2 頁)

許蔓蔓可不知道，她就隨便問了一句，讓斐淮南聯想了那麼多。

斐淮南推開木門進去，把院子裡的雜草清理了一下，確定沒有問題，才讓許蔓蔓進去。

許蔓蔓看著斐淮。

他對這裡倒是很熟悉的模樣。

斐淮南安排好許蔓蔓，詢問了需要的東西，就出去了。

他先是在周圍檢查了一圈，沒有發現動物的糞便和腳印，確定安全後，才去找了石頭和木棍。

這邊，許蔓蔓選了個位置，等斐淮南迴來，就開始收拾臘肉。

這臘雞鴨的製作倒是不麻煩，先把雞鴨處理好，晾乾，再用鹽將肉抹均勻，然後掛在陰涼通風處晾兩三個小時。

然後將肉放入盆中，加入生抽、糖和高度白酒，醃製10～15小時，中間需要不時的翻動。

接著重複之前的步驟，再醃製10～15小時，前期工作就做好了。

然後就是用煙燻。

其實也可以自然風乾，不過需要的時間比較久，煙燻的話就比較快。

許蔓蔓喜歡煙燻的口感，更有小時候的味道。

煙燻用的必須是果木，這樣燻出來的臘肉，帶著一股子特殊的香味，更好吃。

斐淮南找了幾根木頭粗細不一樣的木棍，幾下子就把架子搭好了，是雙排的架子，兩邊都能掛。

整整一揹簍的雞鴨，全部掛上去都可以，這倒是省了不少事。

斐淮南看了一眼架子，圈了個範圍，然後用石頭和泥巴在架子下面圍了一個火坑。

這樣不用擔心燙到許蔓蔓，灰塵也不會飄的到處都是，臘肉的受熱也更加均勻。

許蔓蔓看到以後，對著斐淮南豎起大拇指。

“太厲害了，我之前烤過那麼多臘肉，也沒想起來，還能這麼做，你可真棒。”

斐淮南覺得只是一件小事，許蔓蔓也能誇誇誇，就讓人，還挺開心的。

他給許蔓蔓講訓練的事情。

“以前經常去山上拉練，有時候需要好幾天，時間久了，發現這樣更方便，也更安全。”

把火堆圍起來，走的時候，直接用土把火壓滅，非常方便。

許蔓蔓坐在一邊看斐淮南操作。

他把臘肉掛在架子上，下面放柴火，點燃，就開始熏製了。

許蔓蔓只需要不時的丟點柴火進去就行。

站在山上，倒是有一種別樣的幽靜，可惜已經深秋，樹上的葉子落了一地。

從樹杈子往上面，天更藍，雲更白，偶爾有風吹過，樹葉會響起“嘩嘩”聲。

這裡要是夏天，恐怕又是另外一番景象。

悠閒的許蔓蔓絲毫不知情，她家門外，此刻潛伏著一條大毒蛇。

李武在角落處，偷偷摸摸觀察了一個多小時，確定屋子裡沒人，他臉上露出猙獰的笑。

有了這一盒東西，斐淮南想不死都難。

最近這段時間日子，李武的日子可不好過。

自從他被脫光了扔在地上睡了一晚，回去以後就病了，頭一天還能下床，第二天就發起了高燒。

連著燒了三天，把李母李父都嚇壞了。

還是李父看情況不對，借了車把人送到縣裡醫院。

醫生給打了點滴，這才緩過來。

在醫院住了兩天，剛回來就被部隊的人叫走了。

他出來的時候只請了一個晚上的假，第二天是應該歸隊的，結果沒回去。

還一連好幾天沒回去，領導把人叫過去臭罵了一頓，還給了處分。

李武也不敢吭聲，他實在是沒臉說，他在自己村裡，被人敲了悶棍。

到現在，他都覺得是被人敲了悶棍