第81章 學習手法(第1/2 頁)

風波過後，大家繼續分配獵物。

徐佳怡回到知青隊伍中，發現其他人有意無意地與她保持距離，似乎怕被牽連。

她心中滿是疑問：為什麼村裡的人如此團結？那位看起來就很刻薄的嬸子為何會支援沈婉君？既然這條路行不通，就得另想辦法，一定要讓沈婉君失去地位，使常萬山對她不再傾心。一個小鄉村的女孩，難道以為結交了城裡人就能飛上枝頭變鳳凰？

今年狩獵收穫頗豐，尤其是內臟部分，但由於處理起來比較複雜，暫時還未分配。一旦準備完畢，每戶都能得到幾斤肉，足夠享用一頓。豬腿、羊腿等已經分發完畢。負責處理獵物的人因為工作量大而得到了額外的肉作為獎勵，他們對此毫無怨言，畢竟冬獵隊員冒著風險帶回來了這麼多食物，後續處理相對輕鬆許多。

拿到肉的家庭紛紛回家開始準備，沈婉君一家共獲得了七十斤肉，其中包含了林禧虎因打獵表現優異所獲得的十斤獎勵。儘管熊肉和鹿肉味道鮮美，但沈婉君選擇不吃，全部留給哥哥們享用。幸運的是這兩種肉類數量不多，在兩天內就被消耗殆盡。

為了充分利用資源，沈婉君計劃將野豬肉熏製儲存，因為這樣處理後的肉質更易於烹飪時加入蔬菜，增添風味。同時，她還將一部分野山羊肉切割好後放置於戶外冷凍，以備日後慢慢品嚐。沈家兄妹五人分工合作，將野豬肉切成適合懸掛的小塊，塗抹食鹽後放入容器中醃製；另外一半的野雞野兔則直接帶回室內解凍後再進行同樣的處理步驟。待到充分入味之後，就可以取出進行熏製過程了。

鑑於目前家中肉品充足，並且沈婉君與其兄長掌握了一定捕獵技巧，因此考慮透過郵寄熏製好的野味給洪燕妮來換取貨幣。考慮到兩個月後即將迎來春節，那時對肉類的需求將會激增，預計這些準備中的肉製品將不會缺乏買家。

沈婉君甚至想著再次前往附近的山區尋找更多野雞。不過，總是固定在一個地方採集並不明智，或許下次可以嘗試探索不同的區域，畢竟當地山脈範圍不大，也沒有什麼特別危險的地方。

製作臘肉是一個耗時的過程，不是一兩天就能完成的。

當家家戶戶都開始熏製臘肉時，沈婉君就不擔心自家煙囪冒煙會引起注意了，因為大家都在做同樣的事情，自然不會有人多嘴。

接近黃昏之際，正當沈如林準備提著籃子下山去分發內臟時，門外響起了敲門聲。他疑惑地走向門口，發現是黃天賜站在那裡，感到十分驚訝。

“黃醫生，你怎麼會來這裡？”沈如林不解地問道。

聽到聲音後，沈婉君急忙從炕上下來，迅速用一塊舊布蓋住了雞籠，確保黃天賜看不見他們養了這麼多動物。

黃天賜舉了舉手中的竹籃解釋道：“我剛和大隊長商量過，想要向沈老師學習急救技巧，他就讓我把分配給你們的東西送過來。”

“真是麻煩你了。”沈如林接過籃子，感覺很重，估計有幾十斤。令人佩服的是，黃天賜提著走了好一會兒，看起來卻毫不費力，“請進吧，黃醫生！”

關上門後，沈如林領著黃天賜進了屋。

“黃醫生，請坐。”沈婉君整理了一下炕桌，端來一些瓜子，並泡了一杯綠茶款待客人。

“謝謝。”黃天賜坐下，隨手拿了幾顆瓜子吃了起來。

“我聽到了你們之前的對話，感謝你幫我們把東西帶上來，這樣我們就不用自己跑一趟了。”沈婉君真誠地表示感激。

“這沒什麼，其實我也有一事相求。”黃天賜轉向沈婉君說道。

沈婉君好奇地揚起眉毛，她能幫到這位醫生什麼呢？“什麼事呢？”

“我希望你能教給我你的急救方法。每年都有孩子因噎食而失去生命，如果我能學會，