香酥綠豆餅(第1/2 頁)
結束了愉快的週末,大部分人都要新一輪的上班,歐詩情發現今天節目組可能沒有繼續拍攝的工作,因為她在甜意奶茶鋪看到了何月瑩,不過她沒有上前和對方打招呼。
原因是在昨天,她聽了顧客的聊天內容,也好奇了起來,特意在炸串店關門後,自己上網看了回播。這一看,就發現了問題。何月瑩和女嘉賓沈喬依的對話聽著十分別扭。
再一思索,這不是在挖坑回踩她的名聲嗎?
以至於現在,她也發現了何月瑩,不似她以為的那樣純良。雖是鄰居,但歐詩情並沒有和她深交,現在知道對方的真實性格,她更加不想繼續維持表面的虛偽了,以後只當這人是陌生人了。
楊靖昨天回來後,就沒有再和人出去了,他告訴歐詩情,今晚他就要離開這裡了,白天就收拾好行李,來到歐詩情店裡等待晚上的時空炸串店開啟。其實說是行李,大概那裡面的是能左右戰局的資料和物品吧。
這一想,歐詩情把自己影印的‘避影匿形’功法給了楊靖一份,她都差一點忘記了。
楊靖表示很感謝這段時間歐詩情的熱情招待,還有就是感謝軍方毫不藏私的幫助。
歐詩情知道他已經得到了自己所求的,她替他很開心,希望這些能幫助上另一個時空的人民,同樣期待他們早一步實現理想裡的家園。
她也為今晚的時空炸串店營業準備,上次新來了兩位新顧客,她覺得尹芽那邊是需要很多物資,另一位應該和崔庭玉差不多的,家裡權貴的古代小姐。
有一些難買到的物資,她拜託了裴綿綿幫她搞來了,對她來說並不是難事。
然後趁著時間還早,要做一道點心,酥皮綠豆餅。
這是一道老幼皆宜的甜點,歐詩情也是從小吃到大的,還利於存放的麵餅。
歐詩情首先做外面的酥皮,這個做法和之前的荷花酥酥皮做法一樣,都是水油皮和油酥一起疊幾層做成的酥皮,只不過這個不用上色。做好後,她把做出來的酥皮收進空間裡,備用。
然後,就做綠豆餡。歐詩情已經提前兩小時泡好了綠豆,直接把綠豆蒸軟,蒸到用手指一捏就散的時候就好了。
這裡她用的是脫了皮的綠豆,這種綠豆在這裡很多地方都有得賣的,畢竟做粽和其他美食都有用到,省了脫殼的步驟。
蒸好的綠豆放進攪拌機,接著放適量的白糖和煉奶,還有一點鹽,和綠豆一起打碎。做好的綠豆餡不會沾手,而且很順滑的,然後搓成一個個小圓球。
酥皮和綠豆餡都準備好後,就可以把它們一個個包好,上面再撒一點黑芝麻,再輕輕壓扁,一個個餅子就做出來了。
最後一步就是煎,對沒錯,這個香酥綠豆餅不是用烤箱烤的。
她把葵蒿釜召喚出來,把鍋變大,又變化成平底鍋的樣子,靈火就位。先不放油煎到微黃,之後再放一些玉米油把表面的酥脆煎出來。歐詩情自己用‘控靈術’把綠豆餅翻面的,不然一下子做這麼多,容易把邊皮弄碎。
很快第一鍋的香酥綠豆餅就出鍋了。看起來包裹幾層薄皮的綠豆餅還散發著熱氣,美食的香氣也一起飄散出來。
食物的香氣把樓上的楊靖也吸引下來了,原本他在網路上觀看現在人們的生活日常的,等回去後可以和同志們一起分享,讓他們也開開眼界,只要勝利了,他們以後也有這樣的生活。突然,就從樓下傳來的香味,他的胃開始抽搐,讓他再也不能專心看影片了。
歐詩情看到楊靖下來了,瞬間就懂了,給他端上幾個香酥綠豆餅。
“謝謝,小歐老闆做的美食,實在太香了。一聞到,我也忍不住想要吃上了。”楊靖笑容坦蕩,都麻煩人家這麼多了,也不要再計較欠了多少了。
他拿起一個香