第46章 露一手(第1/2 頁)

“確實很好，我怎麼看怎麼喜歡！謝謝姐夫！”立冬興奮地回道。

“不用那麼客氣啦！”為民被立冬這一通道謝，黝黑的臉難得紅了。

“我們蓋了新房，現在又有了新車，晚上得慶祝一下。”立冬抑制著激動的心情宣佈道。

“正好，我買了一條魚回來，你上次不是交代我買條大魚嗎？

剛仔他爸今天去網，網到了好幾條，我將最大的這條買回來了，有四斤半呢！”麥香興奮地說道。

“太好了，晚上我給大家煮魚吃。

姐，你幫我拔點蔥，再摘顆大白菜，還有一些尖椒、黃瓜回來，我要用。”立冬高興地交代著麥香。

準備晚上好好露一手！

“魚我殺好了，就是還沒切。”麥香說道。

“還好沒切，不然我就片不了了。”立冬笑著應道，又想到什麼，轉頭確認著。”對了，姐，你有付錢吧？”

“偉明本來不收錢的，不收錢我就不要了。放心吧，這魚是姐買的，花了姐四塊錢呢！”麥香眉開眼笑地說道。

“行，那就好！”立冬點著頭。

立冬讓綠蘿和翠荷先去做作業，他做好了，再叫她們出來吃。

然後讓為民幫他燒火，他片魚，再來煮水煮魚。

之前跟母親交代買魚後，他就準備了一些調料，這次正好派上用場。

為民燒火技術並沒有比他好，也許是因為很少下廚的緣故，生火也是費了半天勁。

還好在麥香回來前，他們倆終於將火生起來，不然兩個大男人都覺得很沒面子，連生個火都不會。

立冬將魚片好後，用蛋清先醃一下，這一刻他覺得自己是暴發戶，奢侈到用蛋清。

接著熱鍋爆香，炒料，加水，加白菜，最後加豆芽和魚肉。

魚肉只要稍微滾一下，就得起鍋，不然就老了，口感將大打折扣。

然後重新洗鍋，熱油，放紅辣椒和花椒，

最後淋在魚肉上面，香味一下子就被激發出來了，

感覺做神仙的幸福也不過如此。

“好香啊！”為民驚歎道。

“香吧，我感覺我做得挺成功的。”立冬頓時得意地說道。

他以前也做過，但感覺這次做得更成功。

“沒想到魚還能這樣做，還用盆盛。”為民歎為觀止道。

這頓時間，立冬總在製造著驚喜。

“這是一道川菜，只是我做得不夠地道，地道的更好吃。

不過我怕你們吃不來，因為很辣，

所以我們先從不怎麼辣的水煮魚開始。”立冬興致勃勃地介紹道。

“看起來確實很不錯！”為民豎起大拇指誇道。

“開飯了，我去叫綠蘿和翠荷！”

立冬將那一大盆魚端進客廳，並去叫綠蘿和翠荷吃晚飯，

然後又去叫在院子裡忙活的麥香。

一家人圍坐在桌前，只有一道菜就是水煮魚，配飯。

魚肉很嫩，也很香，就是有點辣，

他們一邊吃，一邊吸著氣，但依然覺得好吃，開胃，下飯。

“小冬舅，這是什麼魚，怎麼這麼辣？”翠荷一邊吸氣一邊問道。

“魚本身不辣，是幹辣椒辣。

但不放幹辣椒激發不出香味，

我已經減少辣椒量，就怕你們吃不來。

不過吃辣是可以鍛煉出來的，多吃幾次，你們就越來越能吃辣了，

以後我再多學幾道菜，做給你們吃。”

“確實很香，辣就多喝水多吃飯。

我今天已經多吃一碗飯。”為民則說道。

“我也