第52章：酒樓(第1/2 頁)

“叔父，明日我們就去看看這安慶府哪個地段適合開酒樓。我們開酒樓，也沒有必要開太大。開個中等的就行了，我算過了，如果我們把酒樓，開在西市的話，每月租金10兩銀子，先租半年，租金一次付清，需要60兩銀子。

除此之外，我們也需要酒樓修繕一番，大概需要二十兩銀子，還要招一個小廝，每月800銅錢左右……還有我們要進一些酒水……”

吃飯的時候，柳細娘不由掐著指頭算了起來。

葉青聽到她的話，有些訝異。

沒有想到，柳細娘家裡還比較富裕的。

一下就能拿出上百兩銀子來開酒樓，不得不說是一個大手筆了。

同時，也為柳細娘的計劃感到吃驚。

柳細娘看起來也不過年紀十七八歲而已，這個年紀，就已經能夠把很多細節都想到，殊為不易。

聽到柳細娘的話，柳延舟不由捂住了額頭，苦笑道：“細娘，你就別跟我說這些了，我聽著頭都痛，錢你看著花就行了，不用管我。”

說到這，他頓了一下，又道：“只是，這安慶府不比清水縣，這裡的競爭更加激烈，很多店的菜品，也曾經也嘗過，味道十分的不錯。我們半年時間，不一定能夠把名聲打出來。而如果名聲沒有打出來……”

他後面的話，並沒有繼續說，但是葉青與柳細娘卻明白他的意思。

如果半年這名聲沒有打出來的話，那之前的投資，就全打水漂了。

柳細娘聞言，咬了咬嘴唇，拳頭緊握了起來。

這件事情，她也清楚。

但是如果不在這安慶府之中安置下來的話，那他們只能坐吃山空了。

他們的錢，如今也就只剩一百多兩銀子。人吃馬嚼，都是一筆不小的開銷，這些錢可花不了多久。

“其實我覺得柳叔你做的菜挺好吃的。”葉青在這個時候突然開口說話。

聽到他的話，柳延舟不由苦笑了起來，無奈道：“那只是你覺得而已，其實我做的菜在這安慶府很是一般，與一些大廚比不了。而且，就算我做得比他們好吃，名氣也不如那些大廚。酒深也怕巷子深不是？”

“那就讓這個巷子不那麼深就行了。”葉青笑了笑，說道。

柳細娘聞言一愣，隨後眼睛亮光一閃，道：“葉公子，難道你有什麼辦法不成？”

“我覺得你們可以定位一下自己的客人是哪些人，然後由此做出符合這些，除此之外，開店之時，還可以廣而告之，找人印一些酒樓開業大酬賓的紙張，讓一些人在城中宣發。

還有，作為一家酒樓，你還要保持自己的特色，在眾多酒樓中，保持自己的核心競爭力，並且打出自己的招牌。

服務方面，小廝需要具體的教導，店中要有讓人感到賓至如歸的感覺，具體操作，你可以這樣……”

葉青把筷子放下，侃侃而談了起來。

聽到他的話，柳延舟和柳細娘的嘴巴越張越大，驚訝的看著葉青。

他們沒有想到，這個少年人，對於商業方面的東西，竟然這麼瞭解。

對方說的很多東西，雖然有些詞彙他們不懂，都讓兩人有了茅塞頓開之感。

其實，葉青說的很多東西，都是爛大街的玩意。

在前世地球，隨便在街上拉一個人，都能講個一兩條來。

只不過，這個世界，雖然說有超凡力量，但實際生活起來，跟地球古代差不多，所以柳延舟和柳細娘才會這麼吃驚。

“葉小兄弟，你真的是商業方面的奇才啊！”柳延舟不由感嘆說道。

這些東西，雖然他只是第一次聽說，但是卻感覺對他們開酒樓格外的有用。

一旁的柳細娘此時看著葉