第69章 燉湯了(第1/2 頁)
謝松林招呼了程慧馬上用厚布比著他手掌的樣子剪了兩塊布,直接把兩塊布縫起來就做好了一雙簡易的手套,謝松柏見狀立刻回家去喊了錢氏等人來幫著做手套。
謝松林戴上了手套,搬了個小板凳直接就坐在院子裡開始處理山藥。
他熟練地用小刀將山藥的外皮削去,動作輕柔而精準,削好皮的山藥露出潔白的肉質,散發著淡淡的清香,將處理好的山藥放在一旁的籃子裡,他接著又拿起另一根山藥繼續處理。
謝霖等人用醋水泡了手,洗乾淨以後已經沒那麼癢了,見謝松林正在處理他們摘回來的山藥,好奇地圍了一圈兒。
他們的眼睛緊緊盯著謝松林的動作,看著那一根根原本讓他們手癢難耐的山藥在父親的手中逐漸變得乾淨整潔,謝霖忍不住問道:“爹,這山藥真的能吃嗎?”
謝松林微微一笑,回答道:“當然能吃,等會兒讓你娘做給你們吃。”
謝珩也湊了過來,小臉上滿是期待:“爹爹,山藥會做成什麼好吃的呀?”
“讓你娘給你煮粥喝,再燉一個山藥排骨湯,都好吃得很。”
幾個小子聽了,紛紛嚥了咽口水,迫不及待地想嚐嚐山藥做的美食。
不一會兒,謝松柏也帶著錢氏和周氏匆匆來了,她們手中拿著一些厚布料和針線,臉上帶著好奇與期待。
一進院子,見謝松林旁邊圍了一圈自家的孩子,錢氏便問道:“這手套真能防那毒根?”
謝松林點點頭,說:“確實有效。大嫂,你們趕緊多做些手套,明天我們大家一起去山上採山藥。”
錢氏和周氏對視一眼,眼中流露出一絲興奮,她們看了看謝松林戴在手上的簡易手套,立刻找了個地方坐下,開始忙碌地裁剪布料、穿針引線,厚布料在她們手中迅速變成了一個個手套。
謝晚星迴了後院,直接進了空間,把陽臺種著的薄荷薅了一大把,順便在外面的黑土裡撒了一些做種子。薄荷葉搗爛出汁,敷在手上,可以有效地治療山藥汁造成的過敏。
她捧著這一大把薄荷匆匆回到前院交給了程慧:“娘,把這些薄荷葉搗爛了給哥哥們敷一下手吧,治山藥過敏那個有用。”
程慧接過了薄荷葉去廚房搗爛裝在了一個碗裡,清新的味道讓院裡聞到的人都是精神一震。
她將搗好的薄荷汁敷在了謝霖幾人的手上。那清涼的感覺瞬間讓幾個小子舒服地輕哼出聲。
謝松林也處理好了一批山藥,直接泡在了一個裝滿清水的大盆裡面。
“過兩遍水,多洗洗,今天就做這個吃了。”程慧把洗好的山藥帶進了廚房準備做晚飯,秋月和秋葉都跟著進去打下手了。
程慧站在廚房中,有條不紊地開始準備用這些山藥做今天的晚飯。
她將新鮮的排骨洗淨,放入開水中焯水去腥,秋月趕緊遞上漏勺,幫忙把排骨撈出來,
撈出排骨後,在鍋中加入適量的油,燒熱後放入蔥薑蒜煸炒出香味,將排骨放入鍋中翻炒至表面微黃。隨後加入適量的水,放入八角、桂皮等調料,大火煮開後轉小火燉煮。
排骨燉煮了一段時間後,程慧將秋月切好段的山藥放入鍋中,繼續燉煮,隨著時間的推移,鍋中的湯汁漸漸變得濃稠,山藥和排骨的香味融合在一起,瀰漫在整個廚房。
程慧還打算給幾個孩子都做一個可口的山藥泥,她先將一部分山藥洗淨去皮,切成小塊後放入鍋中蒸煮,山藥開始慢慢變得軟爛,待山藥熟透後再將其取出,放入一個大碗中,秋月用木杵用力地將山藥搗成泥狀,在搗的過程中,山藥的香氣愈發濃郁,那細膩的質地彷彿絲綢一般。
秋葉也湊過來,好奇地看著,時不時地幫忙攪拌一下,程慧又加入了少許鹽和一點香油,