第33章 新的擴張與挑戰(第1/3 頁)

風宇和飽飽在成功解決了一系列難題後，事業迎來了新的發展階段。他們決定趁熱打鐵，進一步擴大品牌的影響力和市場份額。

“風風，我覺得是時候在更多的城市開設分店了，讓我們的品牌覆蓋更廣的區域。”飽飽滿懷信心地說道。

風宇點頭贊同：“寶，你的想法和我不謀而合。但這次擴張不能盲目，我們要做好充分的準備。”

他們首先對市場進行了深入的調研，篩選出了幾個具有潛力的城市作為目標。在選址方面，他們更是慎之又慎，親自考察每一個潛在的店鋪位置。

“這個地方雖然人流量大，但租金太高，我們的成本壓力會很大。”風宇在一個繁華的商業街上說道。

飽飽回應道：“那我們再看看其他的地方，一定要找到價效比高的位置。”

經過一番周折，他們終於確定了幾個理想的店鋪位置。然而，新的問題接踵而至。裝修、招聘、培訓，每一項工作都需要耗費大量的時間和精力。

“風風，裝修進度有點慢，我們得催催裝修隊了。”飽飽看著裝修中的店鋪，有些著急。

風宇安慰道：“寶，彆著急，我去和裝修隊溝通，讓他們加快進度。”

在招聘員工時，他們也遇到了困難。由於品牌在新的城市知名度還不高，吸引優秀的員工成了一個難題。

“風風，投簡歷的人不多，而且符合要求的更少。”飽飽看著招聘資訊，眉頭緊鎖。

風宇思索片刻後說：“寶，我們不能只在招聘網站上等待，要主動出擊。可以去一些餐飲學校或者其他餐廳挖挖人才。”

於是，他們親自前往餐飲學校進行招聘宣講，向學生們介紹品牌的優勢和發展前景。同時，也透過各種渠道聯絡其他餐廳的優秀員工。

“風風，你說這些學生會願意來咱們這嗎？”飽飽有些擔憂。

風宇握住飽飽的手說：“寶，只要我們真誠地介紹，相信會有優秀的人才加入的。”

經過努力，終於組建了一支優秀的員工隊伍。但新員工的培訓又成了一項艱鉅的任務。

“大家要認真學習，掌握我們的服務標準和菜品製作流程。”飽飽在培訓課上說道。

風宇也親自示範菜品的製作技巧，耐心地指導每一位員工。

就在新店籌備的緊張時刻，他們又收到了一些顧客的投訴。原來是老店的服務質量出現了下滑，部分顧客對菜品的口味也提出了意見。

“風風，我們不能只顧著新店，老店也不能放鬆啊。”飽飽擔憂地說道。

風宇果斷地說：“寶，你去老店看看，找出問題所在，及時進行整改。我在這裡盯著新店的籌備。”

飽飽立刻前往老店，經過調查發現，是因為近期員工工作強度大，導致服務態度不好，而且廚師在菜品製作上有些疏忽。

飽飽立刻召開員工會議，強調服務質量的重要性，並對廚師進行了再次培訓。

“大家要打起精神，不能砸了我們的招牌。”飽飽嚴肅地說道。

經過整改，老店的服務和菜品質量又得到了顧客的認可。

此時，新店的裝修和培訓工作也接近尾聲，即將迎來開業。風宇和飽飽精心策劃了開業活動，希望能夠吸引更多的顧客。

“風風，這次開業活動一定要搞得熱鬧，讓大家都知道我們的新店。”飽飽興奮地說道。

風宇笑著說：“寶，放心吧，肯定沒問題。”

開業當天，店鋪門口排起了長隊，熱鬧非凡。但由於顧客太多，店內的服務和出餐速度有些跟不上，引發了一些顧客的不滿。

“怎麼等了這麼久還沒上菜？”一位顧客抱怨道。

風宇連忙向顧客道歉：