第18章 連鎖新的起點(第1/2 頁)

風宇和飽飽的小吃店在經歷了種種波折後，終於迎來了一段相對平穩的時期。然而，他們並沒有滿足於現狀，而是開始思考如何將生意進一步做大做強。

飽飽提議道：“風風，咱們是不是可以考慮開連鎖店了？把咱們的美食推廣到更多的地方。”

風宇微微沉思，說道：“寶，這是個大膽的想法，但也意味著更多的挑戰和投入。”

飽飽目光堅定：“我知道不容易，可咱們一路走來，哪次不是克服了重重困難？”

風宇被飽飽的決心所感染，點頭道：“好，那咱們就好好規劃一下。”

他們開始著手製定詳細的連鎖計劃，從品牌形象到菜品標準化，從人員培訓到市場推廣，每一個環節都精心設計。

在尋找合適的店鋪位置時，風宇和飽飽跑遍了城市的各個角落。有時為了一個潛在的好地段，他們不惜多次實地考察，與房東反覆協商。

“風風，這個地方看起來不錯，就是租金有點貴。”飽飽有些猶豫。

風宇分析道：“寶，雖然租金高，但這裡人流量大，潛在客戶多，如果經營得好，很快就能回本。”

飽飽咬咬牙：“那行，咱們就賭一把。”

店鋪確定後，裝修和人員招聘又成了擺在他們面前的難題。為了打造統一而獨特的店面風格，他們與設計師反覆溝通，修改方案。

招聘員工時，更是趣事不斷。

一位應聘者緊張地站在飽飽面前，展示自己的廚藝。

飽飽嘗了一口菜，皺著眉頭說：“這味道，有點鹹啦。”

應聘者一臉慌張：“不好意思，我緊張了。”

風宇在一旁偷笑：“寶，你別把人家嚇著。”

飽飽白了他一眼：“我這是嚴格把關。”

又來一位應聘者，自信滿滿地介紹自己：“我做菜可有一手，啥菜都會。”

風宇好奇地問：“那你會做滿漢全席不？”

應聘者愣住：“這……倒還沒嘗試過。”

飽飽笑得直不起腰：“風風，你就會逗人家。”

還有一位應聘者吹噓自己刀工了得。

飽飽隨手遞給他一個蘿蔔：“那你切個細絲兒我看看。”

結果那人切得粗細不均。

風宇打趣道：“這就是你說的刀工？”

應聘者尷尬地撓撓頭。

經過一番篩選，飽飽親自把關，不僅考察廚藝，更注重員工的服務意識和團隊合作精神。

“這位師傅，您這道菜的味道是不錯，但刀工還得再練練。”飽飽認真地評價著應聘者的廚藝。

風宇在一旁打趣道：“寶，你這要求也太高了，我看這師傅都快被你嚇哭啦。”

飽飽白了他一眼：“哼，這可不能馬虎，咱們的連鎖店要做到最好。”

風宇連忙點頭：“是是是，聽老婆大人的。”

飽飽笑著捶了他一下：“誰是你老婆，別亂叫。”

裝修的時候，兩人為了選地磚的顏色爭論不休。

風宇說：“寶，我覺得這個深色的地磚耐髒。”

飽飽反駁道：“不行，深色太壓抑了，還是淺色的好看。”

風宇無奈：“好好好，都聽你的，你說了算。”

經過幾個月的緊張籌備，第一家連鎖店終於開業了。開業當天，風宇和飽飽早早來到店裡，心裡既緊張又期待。

“風風，不知道今天的生意會怎麼樣。”飽飽有些忐忑。

風宇握住她的手：“寶，別擔心，咱們做了這麼多準備，一定會成功的。”

果然，憑藉著良好的口碑和獨特的美食，連鎖店的生意一開始就十分火爆。顧客絡繹不絕