第51章 接受任務，深入敵後(第1/2 頁)

“那沈老，您沒吃出有什麼不一樣的嗎，沒有想吃第二口的衝動？”

聽見沈居貞的話，這不是譚良忠想聽到的。

這道菜，是在他的眼皮子底下做的。

裡面不可能放除了食材配料之外的東西進去，所以他很想在沈居貞的嘴裡，聽到一些問題出來。

聽到譚良忠的這句話，沈居貞也是一愣。

旋即也是反應了過來，這道菜，無論是從口感，還是做工來看，都是出自卓然的手藝。

但，確實其中好像差了點意思。

想了想，說道：“這道菜和我之前嘗過的，確實有些不一樣，可能是食材上有些不一樣吧”

當時的規則是自備食材，所以兩個人的手藝，從選材就已經開始比試了。

好的廚師，一般都是自己親自去選食材。

這次是沈居貞讓孫子和徒弟帶著食材過去的，口感上有所不同，也是情理之中。

每個地方出的食材，新鮮度都不一樣，做出來的菜品口感上也會不一樣。

聽到這裡，譚良忠鬆了一口氣，放心了下來。

連沈居貞都這麼說，那肯定沒跑了。

卓然肯定是在食材上動了手腳，不過他沒有把自己的想法說出來。

點點頭說道：“嗯，那可能是食材的問題，每個廚師都有自己提供的菜農，就是不知道卓然是在哪裡採購的食材，沈老您知道嗎？”

沈居貞笑笑搖搖頭，說道：“這你就死心吧，這是人家廚藝的根本，咱們就別想了，食材是一方面，手藝也是一方面，就算遠生和卓然用同一種食材，做出的菜品也是他更勝一籌，你應該知道的”

這個想法，他連想都沒想過，他也是老一輩人的思想。

不指望卓然能夠全心全意的把手藝教給他們，能學到一些皮毛，也算可以了。

說不定哪個地方，兩人就因為卓然的一句話就開竅了呢，這個瓶頸說不定就突破了。

每個廚師都有給自己供應食材的菜農，所以才讓他們兩個帶著大量的食材去找卓然。

讓沈浪和劉景旺去跟卓然學習，也是為了他們學習一下卓然做菜的經驗，都是年輕人，可能交流起來，比較順利。

這麼做，也是為了更好的讓兩人在自己的食材上，發揮出最大的效果。

譚良忠點點頭，說道：“好吧，我也是就是這麼一說，那我就先回去了”

“好，譚師傅慢走”沈居貞笑著點頭。

不過卻沒有相信他的話，如果只是說說，不可能這麼問他的。

可能會去私下去找卓然的菜農吧，就是不知道能不能找到。

回頭找機會提醒一下卓然吧，不管孫子和徒弟學了多少，這都是投桃報李，應該的。

譚良忠離開沈家後，就直奔醫院去了。

這個訊息，要儘快告訴縛遠生，免得他被一個毛頭小子贏了，心態會受到影響，留下心魔的話，可能日後廚藝不進反退。

........

“師傅，您說的是真的？他真的是在食材上動的手腳？”

縛遠生聽到師傅的話後，也是詫異的很。

食材能怎麼動手腳？他看見過卓然準備的食材，和他準備的食材沒什麼不一樣，就是個頭大了點。

當時還特看不起卓然，連食材都不會選，食材的個頭越大，就說明越老，口感就會有欠缺，個頭越小，才會越嫩。

當時卓然做的開水白菜，那白菜一拿出來，那麼大的個頭，當時他都笑了，就算只是用菜心，那也很老的。

現在聽到師傅這麼推理，他越來越覺得有可能。

譚良忠點點頭，“應該是，今天我去看了他做菜，裡