第280章 胡四的劫數，解了(第1/2 頁)

胡四知道胡大爺愛吃，專門蒐羅了各地的新鮮食材，不要錢一樣往這送。

這個年代運輸不方便，路程遠，保鮮措施也做得不怎麼到位，運來後活物死的不少，新鮮水果蔬菜大部分或腐壞或不新鮮，胡四讓人扔了不好，只留下比較新鮮的吃食。

活著的螃蟹，龍蝦，鱸魚，數量不多，卻精神抖擻。

板栗，山藥，蓮子，大棗，糯米，都是養生的。

萵苣，蓮藕，秋葵，苦菊，還有這地常見的菠菜，南瓜，包菜，豆腐。

最絕的是，各種肉類都有，牛肉，羊肉，豬肉，整隻活雞，活鴨。

孟瑤看著廚房琳琅滿目的食材，口水使勁往肚子吞。

“胡大爺，這麼多東西，你吃得下嗎？”

“有什麼好吃的？我都不樂意吃！”

胡大爺洋洋得意的說著心口不一的話，“你看看還有什麼需要的，讓老四去買，他這小兔崽子就是人傻錢多，說吃不完，壞了，扔了，你說說這玩意兒，能把人氣死！”

“龍井蝦仁，蒜香小龍蝦或者麻辣小龍蝦，肉蟹煲，糖醋排骨，涼拌苦菊，乾鍋白菜，清炒萵苣絲，南瓜銀耳盅，適合乾孃吃，文思豆腐，宮保雞丁，松鼠桂魚。”

“少湯，有米酒嗎？”

“有！”

說話的是劉一手。

本來胡四囑咐他做的豐盛一點，他正在清洗食材，孟瑤過來了，他就老實的退到了一邊。

“那就再做個酒釀丸子，齊了！”

胡大爺都不怎麼滿意，指著那些肉，“那不是還有羊肉，牛肉，有肉還有排骨，有雞有鴨，剩那幹什麼，都做了呀！”

孟瑤：“……”

“胡大爺，做那麼多，你吃的完嗎？”

孟瑤禁不住拽住了胡大爺的鬍子，拽的他有些疼了，卻還是嘴硬，“吃不完可以慢慢吃不是？”

孟瑤禁不住瞪他，“就這麼定了！”

孟瑤一兇，胡大爺做出委委屈屈的表情，也不跟她爭了，不過卻跟有興致的說：“等會兒我幫你一起做！”

“別，您老就別摻和了，讓這位劉師傅幫我就好，您老哪兒涼快去哪兒好了！”

胡大爺眼珠子一瞪，“你卸磨，殺驢，我好心好意帶你過來，你，你讓我去涼快，我……”

“我我我，我說錯話了，胡大爺，我的意思是，哪兒用得著您老動手，您就坐那當監工，指點迷津就行！”

“哼！”

這還差不多。

終於把老小孩哄好，孟瑤片刻不敢耽誤，開始忙活。

胡大爺的廚房不僅材料多，調味料也齊全，是專門按劉一手的要求配齊的，此時此刻倒是方便了孟瑤。

因為時間不充足，孟瑤沒把劉一手當做大廚，而是當助理一樣使喚，好在劉一手雖然沉默寡言，對孟瑤的吩咐按照她的指示工作。

胡四見菜多，又讓拉了幾個爐子，祁博彥也不知道從哪兒找了幾個人幫忙。

別說，一個個話都不多，特別有眼色，找來的人使喚著也不錯，讓幹嘛就幹嘛，一句多餘的廢話都沒有。

胡大爺捏著鬍子，還真當自己是監工一樣，一會兒瞅瞅這兒，一會兒瞅瞅那兒，督促人好好幹活。

孟瑤正要著手掌廚的時候，胡大爺徘徊過來了，悄摸在她耳邊說了句：“小姑娘，其他菜我相信你能做好，不過其中有幾道國宴，你可別以為我老頭子不知道，你確定你能上手？”

“我可跟你說別的不說，就那道龍井蝦仁，老四找的那廚子也做過，做的不錯，只不過我不滿意，我吃過一個老師傅做的那味道，那才叫絕，那才是真的國宴。”

“小姑娘你年紀這麼小，我覺得是夠嗆