第一百三十九章 東安子雞(第1/2 頁)

但是王靜合不知道這一切，他手下的人花大價錢在“賣家”那裡把那些生薑全部買了下來，王靜合收到手下彙報上來的訊息，還在沾沾自喜，以為自己拿捏住了蘇知知的命脈，殊不知他花出去的銀子都到了謝丞晉和蘇知知的手中。

清點一番過後，蘇知知嘖嘖稱奇，“這個王靜合，當真是好大的手筆，這些錢怕是我們的兩倍多了吧，他為了阻撓我，還真是下了血本了，就是不知道他知道這些錢都到了我們的手上之後，會是什麼樣的神情。”

蘇知知把王靜合的小動作當作一個笑料，壓根沒有放在眼裡，生薑已經到手了，眼下她的當務之急，是嘗試處理掉東安子雞裡的腥味。

可就在蘇知知反覆試驗的時候，她一個不小心，被鍋裡濺出來的滾燙的油燙到了手，她幾乎是下意識地彈跳開，卻不承想碰到了身後的碗碟，碗碟跌落在地上，碎的到處都是，謝丞晉聽見聲音，急忙前來檢視。

他第一時間來到蘇知知的身前，也不管滿地的狼藉，只是把蘇知知上下檢查了一番，看見蘇知知被熱油燙得通紅的手腕，頓時心疼不已。

他拉著蘇知知避開地上的碎瓷片，來到了水井旁，一邊把蘇知知的傷口放在水中降溫，一邊讓人去找郎中來瞧。

郎中到來的時候，蘇知知的手腕已經腫起來一個大大的水泡，讓人看著就覺得疼痛不已。

郎中倒吸一口冷氣，小心翼翼地取出銀針，把水泡刺破，將殘留在其中的膿水擠了出來，等到傷口處理完畢，郎中這才鬆了口氣，詢問道：“夫人這是在做什麼？無端把手上燙得這般嚴重。”

蘇知知低下頭，有些不好意思地說了一下，突然，她突然想到了什麼，詢問道：“大夫，你家中做菜的話，一般慣用什麼東西去除肉裡的腥味？”

郎中顯然沒想到蘇知知會問這個，略微思索了一下，如實說道：“家中慣用的是桂皮，雖然這桂皮是味藥材，但是用來做菜祛除腥味的效果還是不錯的。”

蘇知知頓時有了靈感，“那大夫你家中可還有桂皮，我想要買一些，當然，酬勞不會少了你的。”

郎中一聽，眼睛頓時亮了起來，他沒想到竟然還能有一筆意外的收入，連忙告辭回去家中給蘇知知取來了好些桂皮。

一手交錢一手交貨，郎中數著手裡的銀子，樂呵呵地離開了府邸，而蘇知知則是看著那些桂皮，眼睛愈發地明亮了。

她先前用生薑的時候，一來把握不好生薑的使用，多了會讓菜裡的姜味兒濃郁，十分的影響口感，但是若是用少了，卻根本沒有什麼效果，二來，蘇知知試驗了那麼多次，生薑還是無法把雞肉的腥味完全去除，這也讓蘇知知十分的費解，出神的時候，這才導致自己被熱油燙傷。

有了桂皮，蘇知知迫不及待地拿著東西再次回到了廚房，進行再一輪的嘗試，儘管謝丞晉不贊成蘇知知帶傷做菜，但是他又阻攔不得，只得在一旁看護著。

這一次的結果沒有讓蘇知知失望，她按照之前做菜的順序，用桂皮替代了生薑，在不影響菜品口感的前提下，把雞肉的腥味幾乎全部去除了，這也是蘇知知最滿意的一次成果了，她顧不得其他，連忙找出紙筆，把東安子雞的配方從頭到尾細緻的記了下來。

謝丞晉在一邊也品嚐了一番，眼前頓時一亮，他興奮地對蘇知知說道：“知知，你成功了！”

隨著蘇知知菜品成功試驗完成，廚師大賽的複賽也如期舉行了，蘇知知按照先前練習的那般，有條不紊地處理手中的食材，她腦子裡始終緊繃著一根弦，隨著菜品逐漸成型，蘇知知的後背和額頭上也滿是汗水。

但幸運的是，全程有驚無險，蘇知知出色地完成了東安子雞的烹飪，等到她的菜品完成，比賽的時間也就差不多了，她站在原地，忐忑地看著自