第107章 姜老師教學局(第1/2 頁)

寧薇實在受不了二人，點了外賣，吃完便趕回學校。

“來，我們今天做點簡單的菜。”

安瑾曦跟著姜旭暘來到廚房，到了廚房，姜旭暘才明白，桌子上的那三盤菜只是戰果，真正的戰場在廚房。

姜旭暘望著戰損的鍋久久不語，鍋裡面都是糊渣，油煙機也沒開，地上還有些湯湯水水。

好極了，姜旭暘拉著自家教授來到客廳，“坐，等我先刷個鍋。”

一頓清理過後，姜旭暘把自家教授拉到廚房，開始給自家教授普及做飯安全教育：“安教授，有一點咱必須記住，火不離人，離人不開火，你接電話得關火或者開小火，而且不能離太遠，鍋裡面的東西是有可能燒著火的，雖然這個機率很小，但是總歸是有可能的。”

姜旭暘開啟櫃子，指了指櫃子中的一個管道，上面有一個閥門，“這個是燃氣閥門，這裡有一個總閥和一個小閥門，根據現在房屋和管道的設計，總閥和小閥門之間是可以自動隔斷的，所以總閥可以不關。但小閥門一定要關，因為管道里面可能會有殘存的氣體，存在洩露或者爆炸的風險，也許這個風險是萬分之一，但畢竟也是有風險。”

“記住了，那個今天對不起啊。”安瑾曦都不知道自己今天說了多少句對不起，早知道她還不如不進廚房了。

“安教授，別這樣。”姜旭暘笑著掐了掐自己教授的臉，雖然看著不胖，但摸著又滑又有質感，“我就給你說一下我們在廚房必須遵守的安全知識，而且你今天做的其實也還好。”

姜旭暘從冰箱裡取出一袋雞柳，這還是他之前買的半成品，“我先教你炸東西，這個要先解凍一會，不然上面有水，油和水不能同時放進鍋裡，否則油會濺出來，容易燙傷。”

“這我知道，水的沸點比油低，水先沸騰，沸騰之後會產生內能，內能做功，轉化為機械能，油就會飛濺。”

哎呦，姜旭暘皺著眉揉了揉太陽穴，他家教授怎麼學做飯還能給他上一節物理課啊？他算是明白了，雖然他家教授實戰能力很一般，但是理論基礎意外的不錯。

姜旭暘往鍋裡倒油，沸騰之後，他用筷子將雞柳放下去，熱油傳出滋滋啦啦的聲響，不一會，就炸好了。

“安教授，試一下，你用筷子放進去，動作稍微慢一點，就像跳水運動員入水一樣，咣嘰一下下去，肯定水花四濺，你稍微慢點，壓著點，油就不會濺出來。”

安瑾曦接過筷子，慢慢的把雞柳放到鍋裡，溫度很高，她能感覺到空氣中的灼熱，但是不會被燙到。

一道簡單的油炸半成品製作完畢，姜旭暘又找來了西紅柿和雞蛋。

“最簡單的柿子炒雞蛋，我在網上查過做法，人家專業的搞得還挺複雜，我就是簡單的弄一下，安教授，這個我來說步驟，然後你來做吧。”

“行。”

“柿子我已經洗過了，你放鍋裡燙一下，然後再在水裡涼一下，之後切瓣。”

安瑾曦按照姜旭暘教的步驟做，姜旭暘看著自家教授拿刀的動作總覺得有些彆扭，那個刀每次落下動作都顯得很笨重，好像下一秒就會切到手一樣。

“啊！”

“怎麼了，切手了？我看看！”

我去！不會真切到了吧？姜旭暘腦海中想起那些電視劇的情節，好像一般切到手了，都要放嘴裡含一下。他趕緊走上前，拉起自家教授的手。

誒，怎麼沒傷口？

只見安瑾曦直接把姜旭暘的手甩開，接著和柿子較勁。

“沒，我只是磕到了。”

姜旭暘站在一旁，眼裡無光，他家教授拿刀切柿子的感覺，頗有一種讓柿子英勇就義的感覺，彷彿和柿子有仇一樣。

案板上叮咣的聲音讓姜旭