第146章 極品天才(第1/2 頁)

招待所的鐵窗子上鏽，玻璃窗有幾條裂紋，裂開的紋路老舊發黃，暖壺也有些年頭，木頭塞子縮水變形，努力支撐在暖壺口上。

姜棗坐在桌子旁邊，果斷回答：“我會拿出全部實力。”

“師傅，我覺得不管多少名進去，蘇淮州都會針對我，這場藏著掖著是不想影響明天的比賽，明天我會拿出全部實力。”

孫立根嘆了口氣：“沒事兒，放鬆點，不管有什麼事兒師傅都幫你。”

認識的時間不長，但這孩子是他一手帶出來的，把她當自己親閨女照顧。

姜棗笑著點頭：“好。”

能碰到這樣的好師傅，是她的福氣。

她沒什麼壓力，做下決定努力完美執行，前路未知的兇險，就交給以後了。

姜棗安穩睡了一晚，精神抖擻參加第二天的比賽。

十人比賽，由外場換到內場。

場內空間很大，白牆上掛著‘第5屆縣城廚師大賽’紅色條幅。

主辦方，領導，評委都坐在講臺上面。

長桌皮椅，統一的帶蓋白色茶缸，深藍色邊緣，標準紅色五角星，杯子旁邊是打分表，記錄本。

臺子下方是個類似於大會堂，有50多個座位，紅色椅子，孫立根他們都坐在臺下看著。

選手們在評委和觀賽人員中間的區域。

五位一排，一共兩排，中間有足夠的區域活動，互不干擾，評委還可以下來近距離觀察選手們的製作情況。

姜棗在第二排最左邊的位置，旁邊是蘇淮州。

王美麗和石春紫都在第一排。

選手都整理好著裝站好。

底下觀賽人員看到穿著白色廚師服，身段秀氣好看的姜棗，忍不住帶著有色眼鏡評價：“那個最左邊的女的，靠實力上去的？”

“我瞧著像走後門的，是不是誰家親戚，細胳膊細腿能做出什麼東西。”

孫立根聽到也不和他們一般見識。

等會兒他徒弟會驚豔全場的，就和上次在程家做花饃一樣。

他現在還記得大家吃驚掉下巴的樣子，哈哈哈哈，已經迫不及待再看一次了。

沒有進入到下一輪的蔣大柱和陳百晶就在旁邊，陳百晶聽到旁邊有人講姜棗壞話，孫師傅不生氣還面帶微笑，忍不住擔心的和蔣大柱說：“孫師傅會不會被氣暈了，怎麼還笑得出來呢？”

蔣大柱也不懂：“或許吧。”

穿著白襯衫，塗著大紅唇的主持人拿著綁著紅花的話筒在臺上宣佈比賽開始，並且發放比賽規則。

“本場比賽兩個考核專案。”

昨天考核的銀絲捲，算考核基本功，統一題目，規定時間內完成。

今天考核的就不同了。

“規定麵點，選手使用場內提供的麵粉500課，豬肉末300克，小蔥醬油製作蒸包，20分鐘內完成現場和麵，下劑，擀皮，調製餡料心，包子褶最少18道以上。

成品大小一致為九個，成品重量55克，可上下浮動百分之10，成品用縣城提供的35厘米評判送至評委處，以‘333’方式排列。”

“第二項是自選油酥麵點，使用場內提供麵粉500克，蓮蓉餡心200克。起酥油，和麵，制酥，開酥成型需要在場內獨立完成製作，50分鐘內完成。”

“比賽正式開始！”

第一項只有20分鐘時間，時間有限。

姜棗舀面、和麵、發酵一氣呵成。

接著準備餡心，她的動作穩，穩到每個步驟都不需要衡量配比，憑藉手感加入酵母，調料，動作比別人快了不知道多少倍。

前期準備已經吸引了在場所有人的目光，直到姜棗