第62章 幫李錦菲起名號(第1/2 頁)
“少爺,為啥要把這些蛋黃都給弄出來啊?”
看到陳文軒把蛋黃和蛋清分開,嫿兒有些不理解的問道。
“今天少爺要做新菜,你也要認真的看。”陳文軒笑著說道。
“嗯,嫿兒認真看。”嫿兒揮舞了一下小拳頭。
可是在看到陳文軒輕輕攪拌蛋清之後,她又有些納悶了,“少爺,是蒸只有蛋清的雞蛋膏嗎?”
“這次啊,少爺要做的也是你從來都不曾見過的菜。”陳文軒說道。
“對了,咱們縣裡有賣牛乳或者是羊乳的嗎?要是有的話,咱們還能買來一些,做一些別的好吃的。”
“這個……,好像不曾有,長安城裡可能會有。”嫿兒想了一下說道。
“那也好辦,過幾日尋來,少爺給你做更好吃的。”陳文軒美滋滋的。
攪拌蛋清的時候他才想起來,有時間的話,倒似可以給嫿兒做上一些奶油吃。雖然費一些功夫,只要嫿兒吃得開心就好唄。
“誒?少爺,它咋成了這樣子呢?”
待看到盆子裡的蛋清變成了糊狀,嫿兒可是有些不淡定了。
“哈哈,有意思吧?一會兒就會更好玩。”
陳文軒樂呵呵地說道。
他今天要做的菜,就是雪棉豆沙。
沒辦法啊,雖然很費事,可是女孩子們都喜歡得很。費事就費事一些吧,總歸得讓那倆丫頭開心不是。
捏上一團搗好的豆餡,在雞蛋糊中一轉,直接丟到鍋中去炸。在油鍋中翻滾幾下,這個雪棉豆沙就做好了。
沒一會兒,就炸了一盆。
“味道怎麼樣?”陳文軒樂呵呵問向了嫿兒。
“嗯吶,好吃。”嫿兒美滋滋的說道。
“這道菜沒有別的法門,只需要注意炸的火候就好了。”陳文軒說道。
“給她們端去吧,剩下的菜你也都看過,一會兒我拎過去。也不要理會她們的身份,跟她們同吃就好,在咱們家就得守咱家的規矩。”
“嗯”
小丫頭輕輕應了一聲,心裡邊就是美滋滋的。
腳步也更加輕快地端著一盆雪棉豆沙,來到了屋裡邊。
“誒?這玩意看著挺好玩啊。我……”
“小娘子且慢。”
看到李錦菲說著就要往嘴裡塞,嫿兒趕忙攔住了她。
“裡邊有搗好的豆餡兒,香甜可口,現在卻是滾燙得很,得慢慢吃。”嫿兒說道。
“瞅著也不咋熱啊。”李錦菲說著試探的咬了一小口。
“嘶……,還真的有些燙。嗯……,有雞蛋的香氣,這個豆餡搗得夠火候,非常綿軟香甜,外邊的好吃。這個叫啥?”
“少爺取名雪棉豆沙。外層蛋液綿軟,裡邊的豆餡如沙。”嫿兒美滋滋的說道。
“哼,起個名字也是酸溜溜的。”李錦菲嘀咕了一句,吃雪棉豆沙的速度可不慢。
夏詩竹也嚐了一個,確實如李錦菲說的那樣,綿軟香濃,可口得很。哪怕只吃了一個,這個口味也喜歡上了。
“正好忠伯也送了一些酒來,若是喜歡喝,就喝上一些。”
正吃得開心呢,陳文軒又端著一盆拔絲白果、夾了一罈子酒走了進來。
“你家有酒,怎不早說。”李錦菲一下子來了精神頭,把酒罈直接搶了過去。
“我家還有酒莊呢,只不過也是被二房那邊給搬空了,要不然還真會有一些不錯的好酒。嘖嘖,這個酒很好看啊。”陳文軒說著,也被碗中酒所吸引。
“這是濁酒,湊合喝吧。”李錦菲無所謂的說道,然後抱起碗,咕嚕嚕的灌了一大口。
陳文軒也抱起酒罈,在碗中倒了半碗。酒液雖然