第95章 迎新年(第1/3 頁)

臘月裡的第一場雪來得比往年更早一些，紛紛揚揚的大雪下了整整一夜，將青石鎮裝點得銀裝素裹。這場雪非但沒有阻擋人們出門的腳步，反而為即將到來的新年增添了幾分熱鬧喜慶的氣氛。

葉晚晴的食肆“晚香閣”在風雪中迎來了前所未有的火爆生意。熱氣騰騰的包子、香氣四溢的餛飩、外酥內軟的蔥油餅…琳琅滿目的吃食吸引著來往的行人，食客們寧願冒著風雪也要來此飽餐一頓，溫暖身心。

“老闆娘，再來一碗羊肉湯，多放辣子！”

“好嘞！您稍等！”葉晚晴麻利地將客人點好的菜品報給後廚，臉上洋溢著熱情的笑容。臨近年關，食肆的生意一日好過一日，葉晚晴早早地便開始準備，不僅增加了人手，還添置了不少桌椅，這才勉強應付得過來。

後廚裡，濤哥兒、小虎子，小石頭三個學徒在臨哥兒的帶領下，正忙著醃製火腿。他們按照葉晚晴教授的方法，將精選的上好豬腿，用鹽、糖、香料等仔細塗抹均勻，再用繩子捆綁結實，最後放入陶缸中醃製。

“這火腿醃製好了，年夜飯的時候咱們就可以嚐嚐鮮了！”臨哥兒一邊幹活，一邊興奮地說道。

“可不是嘛，我可是聽曉晨姐說了，老闆娘準備了好多好吃的，到時候咱們可得好好吃一頓！”濤哥兒也跟著附和道。

葉晚晴看著店裡熱火朝天的景象，心中充滿了喜悅。她數著賬本上日益增長的銀兩，盤算著今年的收益，臉上露出了欣慰的笑容。

轉眼間，便到了臘月二十九。這天晚上，葉晚晴早早地便關了店門，張燈結綵，準備和食肆的夥計們一起吃頓團圓飯。

“林嬸，小石頭，小虎子，你們把桌子再擦一遍，張嬸，菜都準備好了嗎？”葉晚晴忙前忙後地張羅著，確保每一個細節都完美無缺。

“老闆娘，您就放心吧，一切都準備妥當了！”張嬸笑呵呵地端著最後一道菜從廚房走了出來，身後跟著的是三個端著酒菜的學徒。

眾人圍坐在熱氣騰騰的桌子旁，桌上擺滿了豐盛的菜餚，有香氣四溢的紅燒肉、鮮嫩可口的清蒸魚、外焦裡嫩的炸雞腿…當然，也少不了葉晚晴的拿手好菜——色香味俱全的“佛跳牆”。

“這一年大家辛苦了，今晚咱們不醉不歸！”葉晚晴舉起酒杯，對著眾人說道。

“乾杯！”眾人齊聲應和，臉上洋溢著喜悅的笑容。

酒過三巡，葉晚晴拿出早就準備好的紅包，挨個發放給眾人，感謝他們一年來的辛勤付出。

“謝謝老闆娘！”眾人接過紅包，喜笑顏開。

“今晚大家吃好喝好，明日咱們休息一日，後日再正式開張！”葉晚晴笑著說道，目光掃過眾人，最後停留在張嬸身上，“張嬸，明日你帶著孩子們去買些新衣裳，錢從賬上支。”

“哎，好好，謝謝老闆娘！”張嬸感激地點了點頭，眼眶有些溼潤。

窗外，大雪依舊紛紛揚揚地下著，屋內卻溫暖如春。眾人推杯換盞，談笑風生，歡聲笑語充滿了整個房間…

“明年，咱們晚香閣……”葉晚晴放下酒杯，目光中閃爍著自信的光芒，環顧著圍坐在桌旁的夥伴們，緩緩開口說道，“會有更多的新菜品與大家見面！”

這句話一出，立刻引起了大家的興趣。臨哥兒率先好奇地問道：“師父，您又要推出什麼新鮮菜式啦？是不是上次您說的那個什麼……火鍋？”

葉晚晴笑著點點頭：“沒錯，就是火鍋。這大冷的天，還有什麼比圍爐吃火鍋更愜意的事情呢？”她頓了頓，接著說道，“除了火鍋之外，我還打算推出一些新奇的小吃，比如炸雞柳、烤串等等。另外，我還計劃著，等天氣暖和些，咱們就在店門口搭個棚子，擺上幾張桌子，做些冷盤、滷味，再備上幾罈好酒，讓客