第12章 搬家(第1/2 頁)
“娘,您看,那是什麼?”葉晚晴突然指著巷口處的一家店鋪說道。
顧鄭氏順著葉晚晴的目光看去,只見那店鋪門前掛著一塊牌匾,上面寫著“皮記牙行”四個大字。
“牙行?”顧鄭氏有些疑惑,“咱們去牙行做什麼?”
葉晚晴神秘一笑,說道:“山人自有妙計,您就跟我來吧。”
顧鄭氏雖然不解,但對女兒的話總是深信不疑,便跟著葉晚晴走進了皮記牙行。牙行內人來人往,十分熱鬧。葉晚晴拉著顧鄭氏走到櫃檯前,向掌櫃的打聽起城中房屋租賃和買賣的情況。皮掌櫃見二人衣著雖樸素,但氣質不凡,便熱情地介紹起來。
聽完皮掌櫃的介紹,葉晚晴心中大致有了數。城中房屋的價格與百花巷那處小院相差無幾,只是地段和環境略有差異。看來,想要找到物美價廉的房子,並非易事。
“皮掌櫃,不知您這裡可有合適的田莊出售?”葉晚晴突然問道。
“田莊?”皮掌櫃愣了一下,隨即笑道,“這位夫人,您有所不知,這城郊的田莊,價格可是比城裡的宅院貴多了,您確定要打聽?”
“只是隨便問問。”葉晚晴微微一笑,拉著顧鄭氏轉身離開了牙行。
“晴兒,你打聽田莊做什麼?咱們哪有那麼多銀子?”走出牙行,顧鄭氏忍不住問道。
“娘,您放心,我自有打算。”葉晚晴神秘一笑,拉著顧鄭氏朝百花巷走去。
來到李氏家,葉晚晴便對著李氏笑道,“我觀譽哥兒面色蠟黃,想必是脾胃虛弱,我便為他做些健脾開胃的吃食吧。”
李氏見葉晚晴如此,便不再推辭,連忙答應下來。
葉晚晴從籃子裡拿出早上在集市上買的草魚,準備為譽哥兒製作魚丸和山藥瘦肉粥。魚肉鮮嫩,山藥健脾,再加上瘦肉的滋補,相信一定能讓譽哥兒胃口大開。
李氏在一旁看著葉晚晴忙碌,心中充滿了感激。她原本以為葉晚晴只是個普通的落難婦人,沒想到她竟然還會做飯,而且看她那嫻熟的手法,想必廚藝定然不凡。
廚房裡,熱氣蒸騰,香氣四溢。葉晚晴動作嫻熟地處理著食材,彷彿一位技藝精湛的樂師,在鍋碗瓢盆間奏響一曲美食的交響樂。
她先將新鮮的草魚去鱗去骨,片成薄片,再用刀背細細地將魚肉剁成泥,加入薑汁、蔥花和少許鹽巴,反覆揉捏,直至魚肉變得粘稠起膠。隨後,她將魚肉泥捏成一個個圓潤飽滿的魚丸,放入沸水中汆燙,待魚丸浮起,便撈出瀝乾備用。
處理完魚丸,葉晚晴開始熬煮山藥瘦肉粥。她將淘洗乾淨的粳米放入鍋中,加入適量清水,用大火煮開後轉小火慢熬。趁著熬粥的功夫,她將山藥去皮切塊,瘦肉切絲,用料酒和鹽巴醃製片刻。待粥熬至米粒開花,她便將山藥塊和瘦肉絲放入鍋中,繼續熬煮,直至粥變得濃稠香滑。
香氣從廚房飄出,瀰漫到整個院子,連在房間裡賭氣不肯出來的譽哥兒都被這誘人的香味吸引,忍不住偷偷地探出頭來。
“娘,什麼東西這麼香啊?”譽哥兒吸了吸鼻子,肚子不爭氣地咕嚕嚕叫了起來。
李氏見狀,又驚又喜,連忙對譽哥兒說道:“是這位姐姐特意為你做的魚丸和山藥瘦肉粥,快來嚐嚐吧!”
譽哥兒起初還有些不好意思,但在美食的誘惑下,他還是磨磨蹭蹭地走進了廚房。
“姐姐……”譽哥兒看著正在忙碌的葉晚晴,有些靦腆地開口。
葉晚晴轉過身,對譽哥兒微微一笑,說道:“快來,嚐嚐我做的魚丸和山藥瘦肉粥,看看合不合你的口味?”
譽哥兒看著眼前熱氣騰騰的美食,早就已經垂涎欲滴,他迫不及待地拿起勺子,舀了一勺粥送入口中,頓時,一股鮮香軟糯的滋味在口中蔓