第15章 肉餅魚香(第1/3 頁)

葉晚晴一夜好夢，第二日天還沒亮就爬起來開始準備。她將滷好的肥腸和豬肚切片，又烙了滿滿一筐麵餅，這才推著小推車，在顧雲霆的幫助下，來到了碼頭。

冬日的碼頭寒風凜冽，江面上籠罩著一層薄霧，只有零星幾個苦力在搬運貨物。葉晚晴選了個避風的位置擺好攤位，將爐火生起，肉香便隨著熱氣一起飄散開來。

“好香啊！這是什麼味道？”不遠處，幾個商船夥計正準備上工，鼻子卻被這股香味勾住，忍不住四處張望。

“像是肉香，可又比肉香更濃郁……”

“走，過去看看！”

幾個夥計循著香味來到葉晚晴的攤位前，只見一口熱氣騰騰的大鍋擺在爐子上，鍋裡紅亮的滷肉泛著油光，香氣撲鼻。

“小娘子，你這鍋裡燉的是什麼？怎麼這般香？”一個身材魁梧，臉上帶著刀疤的夥計問道。

葉晚晴笑著答道：“幾位大哥，這是小女子自己做的肉夾饃，用新鮮的豬下水滷製而成，香料都是家傳的秘方，幾位要不要嚐嚐？”

“豬下水？”幾個夥計面面相覷，臉上露出猶豫的神色。在他們看來，豬下水都是些邊角料，平日裡很少有人會買來吃，更別提拿來做吃食了。

“小娘子，你這豬下水處理乾淨了嗎？可別吃壞了肚子。”刀疤臉有些擔心地問道。

葉晚晴自信一笑：“幾位大哥放心，這豬下水我處理得非常乾淨，而且滷製的時候加入了多種香料，不僅去腥解膩，還能健脾開胃，保管你們吃了還想吃！”

聽著葉晚晴說得頭頭是道，幾個夥計的饞蟲徹底被勾了起來，猶豫了片刻，刀疤臉說道：“好吧，那就給我們來幾個嚐嚐！”

“好嘞，幾位大哥稍等！”葉晚晴麻利地拿起一個白麵餅，用刀在滷鍋裡撈起一塊肥腸，切成薄片，再夾上幾片滷豬肚，淋上一勺熱氣騰騰的滷汁，最後撒上一把香菜，一個香噴噴的肉夾饃就做好了。

刀疤臉接過肉夾饃，迫不及待地咬了一口，肥腸軟糯 q 彈，滷香濃郁，豬肚脆爽可口，配上香菜的清香，簡直是人間美味！他三兩口便將一個肉夾饃吞下肚，意猶未盡地舔了舔嘴唇。

“好吃！太好吃了！”刀疤臉忍不住讚歎道，“小娘子，你這手藝真是絕了！再來兩個！”

其他幾個夥計也紛紛點頭附和，紛紛掏錢購買。

“給我來三個！”

“我要五個！”

“還有我，給我來十個，帶回去給兄弟們嚐嚐！”

一時間，葉晚晴的攤位前排起了長隊，肉夾饃供不應求。

“小娘子，你這肉夾饃明天還賣嗎？”一個夥計問道，手裡還拿著一個肉夾饃啃得正香。

“是啊，你這肉夾饃太好吃了，我們晚上還想來買！”另一個夥計也跟著說道。

葉晚晴笑著搖了搖頭，說道：“各位大哥，不好意思，我今天還有事，晚上就不賣了。”

“啊？不賣了？”

“怎麼這麼早就收攤啊？”

夥計們紛紛表示遺憾，但也只能無奈地接受。

“各位大哥放心，我明天還會來這裡擺攤的，到時候歡迎大家再來光顧！”葉晚晴笑著說道。

“好嘞！那我們明天可就等著了！”

夥計們滿意地離去，葉晚晴看著空空如也的小推車，臉上露出了欣慰的笑容。

“小娘子，你做的肉夾饃真是太好吃了！我從來沒吃過這麼好吃的肉夾饃！”顧雲霆也忍不住讚歎道。

“那是當然，我可是專業的！”葉晚晴得意地揚了揚下巴，“不過今天晚上我們不賣肉夾饃了。”

“為什麼？”顧雲霆有些不解。

“因為我要換個花樣！”