第147章 板栗和核桃(第1/2 頁)

今天的收穫很大，劉威和憨子找到了那顆栗子樹，果然，樹上滿滿的栗子，劉威把憨子揹簍裡的野生枸杞先拿出來，然後爬上樹，抖動其樹枝，成熟的栗子嘩啦啦的往下掉。

“憨子，趕緊往揹簍裡面撿。”

憨子笑著說道，“好多啊哥，好多啊。”

很快，憨子的那個揹簍就裝滿了一大簍栗子。

“很好，這些栗子拿回去，我們可以炒栗子，也可以做栗子糕。”劉威開心的說道。

憨子點頭，“栗子糕好吃。”

然後兩個人又在附近轉了轉，運氣很好，劉威找到了一個核桃樹，青色的核桃

“哥，這個果子能吃嗎？”憨子問道。

“這可不是果子，這是核桃。”劉威解釋道。

看著滿樹的核桃，劉威更加開心，想要判斷這些核桃是否已經成熟，是有一套方法的。

首先看果殼顏色和其硬度，成熟的核桃果殼堅硬，顏色深沉，表現出來的顏色就是黑色或者深褐色。

再看青皮狀態，核桃的外部綠皮在成熟的時候由綠皮變為淺黃色或者黃綠色，並且絨毛也變得稀疏。

若是懶得觀看這些，有更直觀的辦法，那就是使勁搖晃核桃樹。

成熟的核桃會輕易掉落。

“憨子，使出吃奶得勁兒，給我搖。”

憨子笑呵呵的雙手扶著核桃樹樹幹，直接搖晃起來。

“嘩啦啦”的核桃從樹上掉下來，砸在正在傻笑的劉威頭上。

劉威也顧不得被核桃砸了，拿著揹簍就開始裝。

一顆顆掉落在地上的核桃被劉威扔進揹簍。

“行了憨子，太多了，我們裝不下了。”劉威說了一句。

憨子停下，就趕緊和劉威一起裝。

很快，一揹簍的核桃也裝滿了。

揹著核桃，劉威掂了掂，有個100斤左右。

憨子背上的板栗也差不多有個100斤。

“憨子，我們回去吧，這一趟出來我們還是賺大了。”

“好啊哥！”

兩個人收穫滿滿的回到村子。

立馬就有村民圍上來，“首領，這些栗子和核桃在哪裡採摘的？”

劉威說道，“在北邊，今天下午，我會讓憨子帶你們去，大家準備好揹簍。”

聽說有憨子帶他們去，村民們趕緊相互轉告，別看這小小的板栗和核桃，也是果腹的一種口糧啊。

到了下午，憨子依然揹著一個揹簍，帶著村民們就往北邊的栗子樹和核桃樹走去。

剛剛採摘下來的板栗是不可能生吃的，板栗上有絨毛，有過敏反應的人沾上面板會有瘙癢的感覺。

所以，第一步就是要戴上手套，把板栗的外殼上的刺處理掉，然後放在地上，用刀子把殼撬開，或者敲打板慄，讓殼破裂。

然後就是把去掉刺和殼的板栗放入清水中，去除掉板栗的泥土和雜質。再把清洗好的板栗放在通風處晾乾。

當然不能直接讓陽光暴曬，防止板栗變質。

板栗好吃，但是前期的工作卻比較繁瑣，劉威自然不會親自去幹，他把甘露和其他女人叫來一起收拾。

本來甘露想著要和憨子哥去撿板栗的，想想還是算了。

至於撿回來的核桃，劉威直接把一揹簍的青皮核桃堆在了陰涼處，然後去外面找來了乾草、樹葉覆蓋在青皮核桃上。

這樣做是要簡單的去除青皮。

小時候，劉威用手去褪核桃的青皮，結果手上被上了色，褐黃色的青皮汁是非常不容易洗掉的。

這樣的去皮方法叫做堆漚脫皮法，一般情況下，等待一個禮拜左右，青皮就可以輕鬆的脫落