第69章 那碗飯從時空夾縫中穿越而來(第1/2 頁)

【兄弟們，我好像找到當年楚院長參加廚藝比賽的影片！】

忽然，一條彈幕驚起觀眾們的好奇心。

【在哪看呢，我也去瞅瞅。】

【不是，你楚院長還真參加過食神比賽呀？】

【當年他鏡頭比較少，因為那時年紀不大，大家以為他是來湊數的，也沒人認為他能獲勝！】

【開玩笑，當年那場食神比賽，參加的都是全國有名的五星大主廚，個個有特級廚師證書！】

【楚院長：那年一十八，我站如嘍囉。】

觀眾們討論間，一則老影片火速升溫。

一身廚師打扮的楚辰，正端著做好的飯菜上臺。

臺上評委瞥見楚辰竟然做了一道平平無奇的叉燒飯，皺眉不已。

見慣了鵝肝雪花牛肉粒、名家宮保鱈魚、四喜魚丸、茄香鮮鮑。

突然看到這麼一道菜式，他們心底有點懵逼。

這就像選美比賽裡，大家都是如花似玉的大閨女。

而你突然給大家來一個大變“如花”，還是摳著鼻屎出場的那種。

“楚辰選手，別人上來都是一等一的龍國硬菜，怎麼到你這只是簡簡單單的叉燒飯？”

一名中年評委溫和發問。

但是從其表情能看出來，他對楚辰做的這道菜加飯並不看好。

其餘評委同時看來，臉上表情並無期待。

只是在鏡頭面前，他們不好流露太多不屑表情。

其中一名女評委見氣氛僵住，微微點頭，率先盛了一小勺到自己碗裡。

一根通體翠綠的嫩菜心，一塊肥瘦相間的叉燒肉，還有一小勺軟硬適中的白米飯。

楚辰見女評委沒動溏心蛋，輕輕提醒道，“評委你好，你少了一勺溏心蛋！”

“這是我做這道黯然銷魂叉燒飯的靈魂，放心，溏心蛋我用的是無菌紅心蛋，口感和乾淨程度都是有保證。”

女評委將信將疑，把楚辰教的最佳吃法通通集結於一勺。

鏡頭前，她輕輕將一勺叉燒飯送入嘴裡。

下一瞬間，她緊皺的眉頭舒展而開，彷彿被不得了的美味擊中味蕾。

蛋黃液伴著叉燒肉，微甜中帶點生澀感，有種初戀的前調。

叉燒肉陪著脆嫩菜心，又嫩又脆的雙重口感，給人一種熱戀中兩人鬧矛盾的中調。

最後將那小口彈牙米飯一起咀嚼著，又像鬧矛盾的兩人，在粗茶淡飯中，重歸於好的後調。

幾種複雜又美妙的感覺，在口腔之中綻開。

“肉裡脂肪非常豐腴，外面是那種甜甜的味道，但不會很膩。

溏心蛋挑破後，有熱米飯和叉燒幫忙加熱，竟沒有讓我感覺到腥味。

最關鍵是粘上一點蛋液的叉燒，再搭配一口上佳米飯，那種感覺。

一個字，絕！”

其他評委見狀，表情快速變化，一顆心忽然變得火熱起來。

在幾位評委之中。

這女評委是出了名的角度刁鑽，許多五星大廚都未必能入她法眼。

可眼前年輕的參賽選手，僅憑一道簡單的家常菜，就能獲得如此高評價！

他們同時看向那一大碗黯然銷魂叉燒飯，迫不及待想要試一試。

嚐了一口後，有其他評委給出自己看法：

“叉燒肥而不膩，裡面的筋絡似乎被震碎，入口即化。

再配合上煎成愛心形狀的溏心荷包蛋，簡直是千古絕唱！”

同樣一碗飯，有人吃出了戀愛感，有人吃出了友誼感，有人吃出了思鄉感。

但無一例外，他們吃著吃著，眼裡冒出眼淚。

【這下還真是食神