第240章 製作油炸美食(第1/2 頁)

預製的半成品，在製作時，要快上許多，同樣，也節省了廚師本人不少的力氣。

五分鐘後，被炸至金黃的雞米花，漸漸的漂浮在了熱油上方，表面的酥皮，也都炸的差不多了。

在看到這個情況後，葉靈隨手一伸，將煤氣灶上的開關關上。

做完這個動作後，她並沒有急著用漏勺，把炸好的雞米花，從油鍋裡撈出。

她做出了另外一個選擇，用熱油本身含有的高溫，再炸上一會兒，確保雞米花可以更加酥脆好吃。

就這樣，她仔仔細細的觀察著，鍋裡的雞米花每一時刻的不同變化。

五分鐘後，炒鍋裡的熱油，也逐漸涼了下來。

這一判斷，可以跟炸雞米花時，油鍋發出的噼啪聲，可以輕而易舉的判斷，油溫的變化。

這時，她將自己的腦袋，放到了炒鍋的正上方，仔仔細細的重新觀察了一遍。

很快，她就確定，她最開始的判斷，並沒有錯。

想到這裡，她立刻行動起來。

以最快的速度，來到裝有漏勺的那個櫥櫃面前站定。

一走到跟前，她就迫不及待的開啟了眼前的櫃門，從櫥櫃裡拿出了漏勺，並在隨手關門後，再一次回到了灶臺前。

當然，在路過裝有盆子的櫥櫃前方時，她短暫的停下了自己急促的步伐。

將櫃門開啟，隨手從裡邊兒拿出了一箇中號大小的陶瓷盆兒，以及一個大號的碟子，來到了灶臺前站定。

順手將拿在手裡的盆子和碟子，放到了位於自己左手邊兒的案板上。

在將這兩樣東西安置妥當後，她這才拿著漏勺，將依然放在油鍋裡邊兒的雞米花，舀了出來。

不一會兒的功夫，那個中號大小的陶瓷盆兒，就被炸好的雞米花所包圍，並將它的所有空地兒全部佔的滿滿當當。

當最後一勺雞米花，被葉靈從油鍋裡，撈到陶瓷盆兒裡之後，葉靈看著自己這半個小時左右的勞動成果，臉上露出了一抹滿意的笑容。

正當她沉醉在自己的優秀收益當中時，忽然，她的耳邊傳來了一陣滴滴滴聲響。

沒一會兒，她就回過神來，將自己的視線，順著“滴滴滴”的聲音，看向了發出聲音的那個地方。

不一會兒，她就利用自己靈活的聽力，成功的找到了聲音發起的源地。

原來，是剛才在正式開炸之前，放到空氣炸鍋裡邊兒的烤雞翅，已經烤好了。

葉靈在原地等待了片刻，並沒有立即走到空氣炸鍋面前，將炸好的食物，安放出來。

不一會兒，一直傳來的“滴滴滴”聲，突然停了下來。

她看著已經陷入安靜的空氣炸鍋，不由得喃喃出聲兒。

“果然，我的判斷，並沒有錯錯。”

說到這兒，她將自己的視線，重新放回到了還裝有熱油的炒鍋身上。

“我還是先把這裡的注意事項，及時進行相關調整，先把油鍋清理出來。”

“至於已經炸好的雞翅，則可以稍微再利用空氣炸鍋的餘溫，將炸好的雞翅，再烘烤一小會兒，讓雞皮的表層，更加脆爽好吃。”

想到這裡，她的嘴裡，不由得分泌了大量的唾液。

她聞著從鼻尖傳來的香氣，沒忍住，拿起已經涼的涼了一些的雞米花，塞到自己嘴裡，吃了一口。

這一口下去，她瞬間就被雞米花的美麗口味，所深深的吸引了。

“果然，我的手藝就是一流的！這炸好的雞米花，味道酥軟爽口，好吃極了！”

想到這裡，她在將自己嘴中的食物，全部嚥下去之後，又不由自主的拿起了另一塊兒雞米花，開始大快朵頤起來。

她一直不停的