第218章 享受美味(第1/2 頁)
將清洗好的排骨,用漏勺撈到陶瓷盆兒裡邊兒備用。
葉靈看著被安置在煤氣灶上方的煮鍋,將它拿到了水龍頭下方,開啟水龍頭的開關,往鍋里加入了適量的清水。
很快,水位就到達了她自己想要的那個高度。
見此情形,她立即將水龍頭擰緊,將盛有清水的煮鍋,重新放回到了煤氣灶上。
將放在陶瓷盆兒中的排骨,倒進煮鍋中,接著,她又將玉米一起放了進去。
原本打算直接將鍋蓋蓋好,靜靜的等待著水開。但是,她突然想起,自己沒有往鍋裡放去腥用的蔬菜。
想到這兒,她心裡升起一絲懊惱之意,不由得舉起手,拍了拍自己的腦袋。
在原地停留片刻後,她這才轉過身,朝著自己的小菜園兒所在的方向走去。
很快,葉靈就來到了菜地裡邊兒,將自己所需要的蔥、姜、蒜一一從地裡拔出,拎著它們,略顯急促的朝著廚房所在的方向走去。
沒一會兒,葉靈的身影再一次出現在了廚房當中,與之前不同的是,她的手裡還拿著她從地裡拔回來的蔬菜。
熟練的來到水槽前站定,將小蔥表面的老皮去除乾淨,再拿到水龍頭下方,將粘在上方的灰塵,清洗的乾乾淨淨。
至於大蒜,則不需要清洗,只需要將其去皮即可。
至於另外一種去腥聖品——生薑,則需要在清洗過後,再將其去皮,切成薄片即可。
葉靈以最快的速度完成了洗菜的工作,在十分鐘後,她終於將之前備好的去腥食材,完成了它們的切割工作。
做完這些,他將切好的蔥薑蒜放進了位於煤氣灶上方的煮鍋裡。
做完這一系列準備工作,她順手將自己面前不遠處的煤氣灶開關開啟。
看著藍色的火焰,慢慢燃起,她這才收回了自己的視線。
在等待的這陣空當,葉靈來到了專門用來安置各種調料,炒菜以及火鍋底料的櫥櫃前。
她伸手將櫥櫃開啟,看著裡邊兒琳琅滿目的各色調味料,臉上露出了一抹滿意的笑容。
從裡邊兒依次拿出了熬製排骨湯所需要用到的各類配料。
等到水開後,葉靈往裡邊兒加入了適量的鹽,以及和胡椒粉,再往裡邊兒放入了少許紅棗,以及補氣血的枸杞,放進裡邊兒熬煮。
此時,將之前的大火熬製,轉向小火慢熬,等待四十分鐘後,就可以吃到美味的排骨玉米湯了。
等待的時間是漫長的,葉靈在百無聊賴的等待過程中,眼睛被放在後座子上的小鹹菜,以及泡菜所吸引。
“對了,我可以用這段時間,把這兩個小菜炒制一下,這樣會更加好吃!”
這樣想著,葉靈也隨即開始行動起來。
將放在櫥櫃裡邊兒炒鍋,拿了出來,安放在空著的那個灶眼兒上。
接著起鍋燒油,等到油溫七成熱後,拿起放在案板一角的小鹹菜,倒進鍋中煸炒。
五分鐘後,香噴噴的小鹹菜,正式出鍋兒。聞著小鹹菜散發出來的香氣,她沒忍住拿了一雙筷子,夾起一小筷子,嚐了嚐。
嘗完的瞬間,她的眼睛就不由自主的眯了起來,簡直太好吃了!
在嚐到炒制過後的小鹹菜,帶給她味蕾上的驚喜後,葉靈對於泡菜的期待,都上升了不少。
放下手中的筷子後,葉靈以最快的速度,將炒制完鹹菜的炒鍋,沖洗的乾乾淨淨。
隨後,繼續重複之前的動作,起鍋燒油,等到油溫燒至七成熱,這才拿起放在一邊兒的泡菜,倒進裡邊兒炒制。
在炒制的過程中,她拿出了之前弄好的辣椒油,加了一點兒到裡邊兒,給泡菜增添一些別的口味。
很快,當