第76章 宋家鋪子(第1/2 頁)

冬月初九，宋家火鍋終於在萬眾期待中開張營業了。

由於請了如今最為火熱的天香坊幫著打廣告，又有昨日曾家吃食鋪前眾客人紛紛離去的話題甚囂塵上，宋群青覺得自家的熱度已經足夠了。

不曾想謝淮安卻說還需要殺豬宰羊做祭祀，再放鞭炮迎財神，這一套套程式光聽著就讓宋群青頭大。

謝淮安不愧是生意人的後代，隨了他父親，也十分信奉這一套說法。

看著他不斷敘說開業的繁瑣程式，興致看起來比宋家火鍋真正的主人還更高。

宋群青也不忍心破壞心上人的好心情，便答應了他按著這套程式走一遍。

頂著謝淮安興致勃勃的眼神，宋群青認命地大清早起來祭祀。

等到祭祀完成後，宋家鋪子扯了牌匾上的紅布，露出“宋家火鍋”幾個大字來後，鞭炮便噼裡啪啦響了兩刻鐘。

宋家店鋪今日開業本就許多人知曉，如今炮仗在清河縣響了這麼久，就算不知道開業訊息的人也都過來湊熱鬧了。

不光是客人，連宋群青在縣城裡難得的朋友也過來慶祝他開業。

劉洛嘉帶來的是一幅紫氣東來的山水畫，上頭還寫了幾句寓意財運亨通的詩句，狄文德則是帶了一株迎客松。

“恭喜啊兄弟，你也是鋪子的人了，我在這兒先祝你財源滾滾！”

“宋老弟，這株迎客松擺放在門口，定能保佑門客盈門、生意興隆。”

宋群青伸手收下兩人的禮物，笑著道謝。

“不是說今日我請大家吃一次新鮮玩意兒嗎？怎麼不見劉夫人？”

他掃了一眼兩人的後方，除了狄文德帶的小廝外空無一人。

“還有狄老闆，也不見你帶家人過來。”

狄文德和劉洛嘉對視一眼，都忍不住笑了起來。

狄老闆調侃道：“現在誰還不知道宋家鋪子今日開業，想來你的客人定是多到數不清，我們倆就商量著今日就我和他兩人過來慶祝，等改日鋪子空閒下來了我們再好好吃上一頓就行。”

劉洛嘉用肩膀碰了碰他：“怎麼樣，我們夠體貼吧，感不感動？”

宋群青斜了他一眼，眼中卻溢滿了笑意：“這次的新吃食跟往日都不太一樣，客人們自己動手即可，不必擔心我店裡人手不夠。”

狄文德和劉洛嘉聽聞這話，滿臉都寫著不解，還沒等兩人問出口，宋群青就把他們帶到了後院。

後院裡早已擺好了兩桌，桌上是跟老北京銅火鍋樣式相差無二的廚具。

如今銅鍋內水氣蒸騰，咕嚕咕嚕冒著水泡。

這東西是宋群青專門請人按照他所畫的圖紙製作出來的。

銅鍋分為兩部分，一邊是麻辣牛油鍋底，另一頭是用雞肉和骨頭熬製出的高湯鍋底，其中加了不少現代調味料。

至於備受前世喜愛的番茄湯底，宋群青自然沒有忘，而是打算等空間中的番茄快要成熟後，再找個機會拿出來製成湯底。

桌上的四周擺放滿了各種蔬菜、菌菇和肉類，宋群青還貼心地給這兩桌都配好了自己調好的蘸料。

邀請著兩人入座，宋群青先為他們一一介紹著桌上擺放的吃食，又給他們演示了一遍吃法。

兩人學著他的動作，將肉或者蔬菜加進銅鍋當中，等上一會兒，再伸出筷子將銅鍋內的食物在蘸料碟中滾了滾放入口中。

快速把食物吞嚥進肚，劉洛嘉雙眼放光：“我感覺這比麻辣燙還好吃，吃法還這麼新鮮好玩！”

“宋老弟真是新意百出啊。”狄文德雖不似他那般激動，但心中的震驚卻是一點不少。

他做了幾十年的酒樓生意，見識了許多新鮮吃食，可是像這種自己掌控食材的吃法卻是頭一